Рассказывает девчонкам, чем отличается односолодовый виски от купажированного, стаут от эля, что такое бурбон и ирландский кофе. Девочки записывают в тетрадки.
Рад, что попал на этот момент - уважение к месту выросло. В большинстве пивных девчата не знают даже, чем отличается лагер от портера.
Название паба не пишу, так как это может охарактеризоваться, как реклама.
Ну это и правда редкий случай. Один раз меня вообще убило. Решил как-то погулять возле морька и загуглялся так что пивасика захотелось моей одинокой душе. Как проходил мимо бара, а там чак играет, думаю судьба это. Сел за барную стойку заказал пивчика, выпил, захотелось попробовать что-то новое. Тыкаю пальцем в пиво и спршиваю, а что за пиво и как на вкус. Ответ меня убил. Ну пиво светлое, а на вкус как пиво. И это бармен.
Двояко...
Иногда гости тыкают во что-нибудь хайникено-подобное и спрашивают: "А какое оно на вкус?"
Да это, мать его, же обычный, ссаный, лаггер. Ни чего волшебного и необычного там нет, как и не может быть, если там не указано, что это крайне специфический лаггер. Да, можно сказать, что оно обладает яркой, приятной, хмельной горчинкой, но зачем, если ты в баре а не в ресторане высокой кухни?
Я все к тому, что к большинству пива представленному сейчас на рынке можно приложить описание - "обычное, сука, пиво" и это будет чистейшей правдой, за исключением крафта и около того... Так что правильно отвечать в такой ситуации? =)
И только эли, в большинстве своем, различаются очень ощутимо.
А про лагер-полностью согласен. Не представляю как можно всю жизнь хлебать эту ссанину и симулировать наслаждение.
А что нужно пить? Эли?
Не сарказм, я до двадцати лет вообще пиво пить не мог, а теперь полюбил. Расскажи
Ой, Дружище, кем я буду, если скажу что нужно пить?) Пить нужно то, что тебе по душе. Основные вехи на данный момент-обычный лагер - типа Хайникена, как правило нейтрален, по мне-вода водой, мне удовольствия не приносит. Второй-это трендовый, очень модный, но дюже испортившийся на данный момент ирландский Гиннес) Самый модный вид пива в мире. По мне-слабоватый вкус, но гораздо лучше лагера. И третий выбор самый широкий и обширный-Эли. Самый древний вид пива, раньше все пиво на планете было Элем. Гиннес тоже эль, но его стоит выделить так как он по популярности отпочковался от своих собратьев. В элях можешь попробовать сначала пару классических красных элей, которые бы по мнению бармена различаются ощутимо, а потом обязательно попробуй IPA, это реально веха в элестроении-сильный, реальный вкус с горчинкой и слабым привкусом вкусом какой то елочки) Это пиво можно цедить небольшими глотками и получать удовольствие не выпивая ведро, как например лагер или Гиннес. Я, при прочих равных, всегда предпочту IPA от белхеван или крепкий эль по рекомендации бармена.
Все, что я описал, найдет применение в пабе, при наличии некоторой суммы денег. Магазинное пиво таким образом не выбрать(в России), из магазинного я предпочитаю Жигули, которые в фирменных бутылках по 0,5, по литру и в больших красивых банках. Ну или эль Мохнатый шмель, но оно должно или зайти или нет.
Присоединяюсь к вышесказанному.
Дополнительно к "магазинному бутылочному" пиву можно добавить Юзберг (Суздаль). Линейка из 3 видов светлого и 1 вида тёмного.
Юзберг-поддерживаю. Только вот в Питере его не встречал, однако в ХМАО случалось им красить снег неоднократно. Качественное.
Гримбергер, ты имел в виду?
У меня сейчас период кайфов по Василеостровской IPA, просто божественное. Прям на удивление
Спасибо. Сходил в пивоварню, мне там всякого модного поналивали, мне всё понравилось. Твоя информация мало пригодилась, но ты меня воодушевил и побудил к действию. Удачи тебе.
Согласен. Однако не довелось еще по настоящему хорошего лагера испить. Самые лучшие были в Казахстане с солодовенного завода(оттуда сейчас солод во францию таскают) и китайский цинь тао.
Да уж, этих товарищей фиг разберешь) У меня в паспорте Талды-Курганская область стоит) Родился я там)
Эммм.. А если мне реально похуй и я не чувствую небольшой разницы, то я слабак, тряпка и терпила чтоли? Обожаю, блять, людей которые не знают что такое темперамент.
Ну хз, просто часто так бываешь, что пока не попробуешь и не поймешь, то похуй, а потом уже будет неприятно делать как раньше. Это называется "движение вперед".
Я, когда мне 20 было, пил только светлое пиво и водку.
Это ближе к тридцати заморачиваться начал. Рецепторы меняются, роеально начинаешь "понимать" и ценить вкус виски, рома, джина, коктейлей каких-то, начинаешь изучать, углубляться.
Прочти бы я свой пост 10-15 лет назад, я б бомбился и думал, что его написал пафосный еблан )
Не обращай внимание.. Seokeks типичная ИЛИТА.. Пост не реклама. Аккаунту 4 дня и это единственный пост как и комменты лишь в этом посте :)
Это Вы сами сделали такие выводы. Я лично так не думаю. Кажется ли мне странным то, что люди не думают, что пьют - да. Считаю ли я их из-за этого " слабак, тряпка и терпила" - нет.
Я не пью. Вообще. Меня зацепила тема об "улучшении жизни". Я не рассматриваю выше написанное вами как частный случай о спиртном. Вы пишите о том что нужно пробовать что то новое, начинать разбираться в той или иной теме... Но не поверите, есть те кому реально похуй.
Да я верю. В конце концов жизнь каждого принадлежит только ему. Мне кажется классным разбираться в пиве, я же не навязываю
а чего минусуют то парня? сейчас реально куда не зайду- людям настолько насрать на то, что они делают и как, что порой до маразма доходит. Но все хотят $$$ ежемесячно и жалуются на галимую жизнь.
Недавно ушел с работы, где вся компания работает по принципу: сделал, как сумел, на ошибки не проверял, за достоверность данных не ручаюсь, и так сойдет. Большой начальник прогноз из головы дает, средние начальники под него файлы ручками рисуют. Красота, ептваю)
Позволить себе пить дорогое пойло - значит немного улучшить свою жизнь. Но Вы, конечно, утрируете.
Я имел в виду, что нужно задумываться о том, что Вы принимаете внутрь от воды до еды и бухла. Это да.
С машины получается совсем другой кофе. Если вы любите в турке, это не значит, что не существует гигантский пласт людей, любящих эспрессо, латее и миллиард других видов кофе. Консерваторы хуже пидарасов, короче.
Ну вам лучше знать-я с пидерастами не общался а кофе разного перепробовал)))И как бармен знаю сколько в машинах кстати грязи всякой и плесени)))
Ну, то что в конкретно вашем кафе срач и говнище, не означает, что вы стали экспертом по кофе. Да и вообще вам чести не делает)))
Где срач и говнище??Вы свою помойку не путайте с др местами))Я кстати не эксперт по кофе-куда мне до вас гурмана епт))
Хех)
Я кофе начал пить не так давно, раньше очень он не нравился, и пить именно свареный мне как то не очень, вкус не тот. А из кофемашины норм, я люблю такой.
Эх беда-в машине не то сафсем-я уж молчу как и когда их моют а сколько всякой плесени в них))))
Ну у нас начальство когда само сломало кофе машину нам запретило её промывать-поэтому мыли только снаружи)))
У нас РОССИЯ и рукаводство чего либо никому ничего не должно потому что роспотребнадзор мудаки)))Кстати мастера вызывали всегда за деньги
Наминусили любители кофе машин))))))))))))))))))Ая яй-пойду поплачу и вены вскрою)))))))))))))))
Ну если тебя вставляет))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
так я и не против, более того каждое утро начинается именно с гипнотизирования аккуратной джезвы с чеканными павлинчиками на предмет того, что бы её содержимое не сбежало.
Но как-то вошло в привычку выползая в выходной день на свежий воздух баловать себя порцией капучино.
Гипноз помогает?Вот как не смотрю за кофе а каждый второй раз вскипает хоть ты тресни)))
Не отвлекаться именно в этот момент не получается))Кстати на песке в этом плане дольше но попроще)
Все пиво делится на 2 типа по способу брожения:
а)лагер - пиво низового брожения, ферментация происходит при низких температурах
б)эль - пиво верхового брожения, ферментация происходит при высоких температурах.
И эль, и лагер вопреки заблуждениям может быть как светлым, так и темным. Портер - вид эля, темное пиво, делается из темного жженого солода, из-за чего чувствуется горчинка и карамельные ноты во вкусе.
все правильно, эль широкое понятие, стаут - узкое) это как объяснять разницу между бренди и коньяком
Так причем тут сравнение Лагера - способ брожения пива и Портер (тёмного пива с винным привкусом)? Это как сравнивать разные сборки BMW с черной машиной
1) пиво низового брожения - лагер
2) пиво верхового брожения - эль, стаут, пшеничное пиво
так вернее
Так оказывается Бармен сам херово делает свою работу, да еще и официанток херне какой-то учит.
Открою секрет-официантам хоть татуху набей с пояснениями к напиткам и меню-в одно ухо влетело в другое вылетело особенно если женского пола)))
У меня подруга работает в пятизвездочном отеле, правда, уже не на позиции обычного официанта. Я знаю подругу, я вижу ваш уровень грамотности... И как бы вам вежливо сказать. Нет, это очевидно, что вас не взяли бы на это место. Но вы туда и как гость вряд ли бы пришли
Ну да ну да тем более что я начинал с официанта а закончил управляющим а если вы про правописание то да у меня 3 по русскому было что в жизни мне никак не помешало и в принципе пишу как хочу даже видя ошибки)И по поводу гостя-да я бы туда не пришол так как знаю всю эту кухню от и до изнутри и у нас в городе хожу лишь в 2 заведения где работают мои знакомые что является гарантией )))Кстати и дурак может 5 звезд нарисовать-может и звёзды мишлен у них пару штук есть?ответ если что меня не интересует)
Сейчас официанты тугодумная им и меню влом выучить а чтоб вникнуть и понять вообще молчу))
Видимо ты по всем барам ходишь? И в каждом баре всем официантом предлагаешь пройти тест на знания?
Я предпочитаю хорошее обслуживание. И баремен / официант должен обладать хотя бы минимальными знаниями в своей области.
Вообще пост был создан, каак показатель того, что мне нравится, что официанты стараются понять свою работу, стараются делать её лучше, а не кладут хуй. Мне нравится, что им нравится их работа. Мне нравится, что они хотят делать её хорошо.
Представь, что твой врач учился как ты.
Представь, что бугхалтер считает как ты.
Представь, что гаишник честный как ты.
Представь, что все вокруг это ты.
И не поможет ни крест, ни осиновый кол,
Ни даже молитва, головой об пол.
В поисках пути, чтобы не сбиться со следа,
Обвиняя в неудачах своего соседа,
Не смотри на других, не будь унылым говном,
Убей идиота в себе самом.
© Обломов
Видимо ты по всем барам ходишь? И в каждом баре всем официантом предлагаешь пройти тест на знания?
ЖДУ ОТВЕТА ОТ ТЕБЯ ИЛИТЫ.
____________________________________
Откуда ты знаешь что им она нравится?
Представь, что твой врач ИЛИТА как ты.
Представь, что бугхалтер ИЛИТА как ты.
Представь, что гаишник ИЛИТА как ты.
Представь, что все вокруг ИЛИТА и это ты.
И не поможет ни крест, ни осиновый кол,
Ни даже молитва, головой об пол.
В поисках пути, чтобы не сбиться со следа,
Обвиняя в неудачах своего соседа,
Не смотри на других, не будь унылым говном,
Убей идиота в себе самом.
Полная чушь.. Не смотри на других при этом ты СМОТРИШЬ НА ДРУГИХ. Ты УНЫЛОЕ ГОВНО.
Что в твоем понимании хорошее обслуживание? Это когда тебе пятки целуют? Захуй официанту знать различия между алкоголем в таким подробностях?
по сути это продажи.
Крайне редкий продажник на 100% знает продукт или услугу, который он продает.
Остальные пытаются втюхивать
это бывает реально шоком. захотел как-то в магаз устроится, рыболовной тематики, на подработку, но мне сказали - иди на хуй, ты 1С не знаешь, у нас тут мильён товаров. я говорю, зато разбираюсь во всем остальном, на что последовал ответ - ну и чо? мы уже девочку взяли. сразу понял, что работать там не вариант, да и покупать там нихуя не стану, потому как до этого работали люди по полгода-год, заходишь, тычешь пальцем и говоришь "дайте такой-то такой-то воблер", а тебе показывают на блесну и говорят - вот этот?
сукаблять
В большинстве баров бармены знают только темное, светлое, пшеничное и нефильтрованное.
А словосочетание темный лагер ставит персонал в тупик =(
Мне казалось, что я неплохо разбираюсь в пиве, но сам узнал про тёмный лагер относительно недавно.
