А по яйцам? 27.12.2023
Прошу прощения, не удержался :)
В комментариях попросили высказаться по ситуации с ценами на яйца. Ответил.
Прочитал написанное и понял, что ответ достоин поста. Пусть и коротенького.
Итак, что же у нас по яйцам? А по яйцам - ничего особенного. Обычная рыночная ситуация. Как с бензином. Сработало так:
1. Цены на яйца долгое время не росли (см график);
2. В сентябре - октябре текущего года фабрики подняли отпускные цены на яйца, т.к. из-за роста цен на корма, препараты, транспорт и т.д. снизилась их рентабельность, что для частного бизнеса недопустимо. Отпускная цена должна расти синхронно с инфляцией. В результате вполне обоснованных действий производителей к концу октября - началу ноября яйца подорожали примерно на 15%.
3. В информационном пространстве разогнали панику, произошёл скачок спроса, на который торговцы отреагировали рыночно - подняли цены. См. истории с гречкой и сахаром.
4. В результате холодильники многих граждан забиты яйцами, спрос, очевидно, упадёт, и к февралю - марту цены на яйца снизятся примерно до уровня октября - т.е. до 95 - 99 рублей за десяток, что является сбалансированной рыночной ценой.
Материалы по теме:
https://inflatio.ru/110-jajca.html
https://inflatio.ru/113-razgromnaja-analitika-podorozhanija-...
UPD: Где яйца, там и курица...
Кстати, цены на курицу практически перестали расти. А в некоторых регионах начали снижаться.
Рыночек порешал :)
Также прошу Уважаемых Читателей принять участие в опросах:
UPD: Сегодня, Ашан, Санкт-Петербург
