Серия «365knife Cut.concept»

Кухонный утилитарный нож по заказу подписчика с Пикабу.

Ну что вам сказать, очень легко работать когда вкусы людей совпадают.
Мне очень нравится сложная многогранная рукоять на этом ноже, такую рукоять я с удовольствием готов делать практически из чего угодно.
Также нравится индивидуальный набор красок заказчика, очень жизнерадостно.

Клинок из стали N690 длина 120мм, пяточка безопасно оформлена по требованию пользователя. Гринд конвекс в 100мкм.

Материал рукояти стабилизированный кап клена. Проставки g10 и латунь, больстер выполнен из латуни и имеет толщину 8мм, скосы больстера, полированы и подходят к клинку, для удобства и легкости очистки. На больстере сняты все вероятные фаски и уголки.

Между сегментами рукояти сделаны канавки, для придания тактильности и визуального обьема.

Тактильности в этом ноже с избытком, я ни разу не брался подсчитать количество граней на этой рукояти. В традиционных японских ножах как правило 8 граней, здесь это даже не половина.

Поэтому полировка и соблюдение формы для неискушенного человека может показаться чем то нереально трудоемким и муторным. Так и есть, просто нужно научится получать удовольствие от процесса полировки. По другому ничего хорошего не получится.

Я ненастоящий фотограф и все заказчики отмечают, что в жизни ножи гораздо лучше чем на фото, поэтому прикрепляю небольшое видео. Понятнее от этого, конечно не станет.

Нож заказан подписчиком пикабу она грозилась сделать пост по итогу покупки, надеюсь дождемся.
Вопросы/заказы/уточнения в личном порядке можно задавать в сообщения группы ВК.

Кухонно/разделочный нож, в черно-белых тонах.

Клинок выполнен из стали N690, обычно лезвие из такой стали полированное потому, что такая сталь не охотно подвергается коррозии даже на кухне, но в этом случае для поддержания минималистичного образа было сделано химическое травление и галтовка. Украшено гравировкой.

Все контактирующие с ладонью поверхности полированы.

Рукоять изготовлена из стеклотекстолита g10 полностью в черном цвете.
В отличие от стандартных ножей, на этом рукоять чуть более тонкая - под женскую ладонь, но эргономика и рельеф остались прежними.

Мне понравилась такая минималистичная рукоять в радикально черном цвете, на удивление травление так же хорошо смотрится с черной рукоятью, ничего не бросается в глаза и можно сделать гравировку центром композиции.
Однозначно это не последний нож в такой цветовой гамме.

Решил разбавить ножи другими железками.

Странные крючки используются для восхождения по вертикальным альпинистским маршрутам с ледовым рельфом. Типа таких как на фото в центре.

Используется Примерно как на фотографиях ниже.

В общем штуки весьма необычные.

В целом ледовый рельеф во всем мире считался наиболее сложным рельефом и при восхождениях обычно обходился по скалам, по снегу и любыми возможными способами. До тех пор пока не не изобрели ледовые инструменты для движения по льду и ледовые буры, для организации страховки.

Для пользования ледовыми инструменты нужна техника и очень сильные руки, занятие весьма изнуряющее. Ледовые инструменты часто называют ледовыми молотками по принципу действия.

Чтобы перенести нагрузку на ноги придумали фифы к которым к нижним отверстиям привязываются стремена и обвязываются вокруг голеней и стоп. И по сравнению с передвижением на ледовых молотках вы просто летите вверх по вертикальному ледовому склону, при этом чем вертикальнее склон тем контролируемее и удобнее эти инструменты..

Оригинальная идея зародилась где то в рф в начале двухтысячных, спустя десятилетие одна российская фирма сделала модель, которую я посчитал идеальной по форме, но не по исполнению и немного улучшил. Рукояти я сделал из титана, клювы из бронестали с твердость. 59hRc. Теперь фифы втыкаются в самый твердый лед, потому что они нереально острые и твердые, а еще они не прорезают мягкий лед за счет того что боек шириной 8мм.
Практически идеально.

Хотя есть одна идея...

Мой стандартный разделочный нож M02 c увеличенным клинком.

Опять получился кухонно полевой вариант, когда нужно и разделать добычу из супермаркета и потом салатик построгать и все это необходимо сделать одним инструментом, да и не каким нибудь банальным, а уникальным, потому что пища приготовленная с интересом вкуснее.

Вроде бы разделочным ножом удобнее работать и 100% кухонным шеф ножом шинковать овощи тоже. Еще наверно хотелось бы специальный нож для разделки рыбы иметь, но в длительную поездку например, с собой все это добро брать немного накладно, для этого и походит такой нож. Ну это всего лишь мои предположения.

Что имеем фактически: клинок 160х36х3мм, сталь термоциклированная D2, со сведением 0.2мм. Режет просто легчайшим касанием.
Материал рукояти в такой цветовой гамме сделал для меня мой друг, за что ему еще раз благодарность, потому что у него микарта получается лучше чем у многих других.

Нож заказал пользователь пикабу и обещал написать отзыв. Думаю недельки через 2-3 можно будет прочитать его впечатления.
Теперь несколько фотографий процесса работы над кклинком.

Слесарка плоских спусков. После этого делаю дол на контуровке, снимаю фасочки вкруг по рукояти и на упоре под палец. Планирую, что метал будет слегка выступать над микартой, и важно чтоб ничего не наминало. Так же этот нюанс решит пухлая рукоять.

Наслесарив 100500 клин каждый раз :
"Какой же я молодец, это же надо, такой клинок сделал!"))))))

Дальше травление и галтовка.
Результат после травления и галтовки.

Сегодня еще пост, сделаю чтоб не снижать темп.
Он будет не ножевым, но тоже крафтовым и не менее интересным.

Кухонно-полевой нож по мотивам изделий компании Extrema ratio.

Клинок 140х43х3,5мм сведение 0.3мм.
Сталь - термоциклированная D2.

Искренне считаю качество слесарки основным показателем мастерства в ножевом деле.
Любой человек может использовать самые дорогие материалы, и далеко не каждый сможет из простых материалов сделать интересное изделие.

На рукояти использована торцевая микарта производства CrazyFiber.
Рукоять разборная, крепеж на болты из ближайшего магазина "Крепеж"
Все поверхности накладок рукояти полированы, все фаски сняты, даже те которые прилегают к рукояти.

Получилась забавная вещица которую не хочется выпускать из рук.

Это одна из последних работ, сделанная без фиксации процесса изготовления.
В дальнейшем к стандартным 3-4 фотографиям я буду прикладывать, парочку фотографий какой то конкретной операции

_______________________________________________________________________________________________________
Так же дорогие пикабуши пикабушники, предлагаю сообща сделать нож.
С вас идеи, фотографии ножей, или фотографии отдельных деталей, с пояснением, что именно нравится.
С меня чертеж и внесение в эскиз правок с учетом моих возможностей изготовления.
Что делать? Решать вам. Вероятно здесь в действие вступит голосование посредством рейтинга каждого сообщения.
Я думаю сообща мы сможем сделать, что то интересное и необычное.

Утилитарный кухонный нож с европейским строем клинка.

По моему опыту самый часто используемый формат ножа в российской действительности.
Используется гораздо чаще чем большие шеф ножи, особенно падки на этот размер женщины, потому в народе его прозвали "дамский угодник". Вероятно все дело в размере.

Клинок имеет оптимальные, для повседневных потребностей, размеры 160мм в длину, и 36мм в ширину.
Сталь N690 с криообработкой это дает клинку много вязкости при высокой твердости. Все для того чтобы я смог сделать тонкий конвекс, т.е. выпуклую линзу.
Спуски конвекс существенно облегчают рез, уменьшают залипание плотных продуктов, радуют глаз, внушают уважение, стоят на страже демократии и вызывают зависть у соседей.
Звучит как панацея от всех бед?
Так и есть.

Рукоять выполнена с учетом эргономики нормальной человеческой руки. В центре расширена, заужена к больстеру, и приталена под мизинец.
Материал рукояти - американский орех.
Рукоять нежно полирована и многократно пропитана; разделена на две части. Сразу за больстером маленькая вставка из того же массива ореха. Монтаж проставки выполнен без малейшего смещения волокон относительно основной части рукояти - ваш внутренний перфекционист наконец то может быть доволен.

В центре композиции больстер из латуни.
Больстер имеет небольшой наклон вперед, параллельно линии рикассо, что добавляет всему ножу динамики и гармонии, также это позволяет добавить эргономики без нарушения пропорций всего изделия. Скос больстера подходит к голомени для удобства протирки клинка после того, как вы закончили работу ножом.

В этом ноже нет случайных линий или непонятных изгибов, это мое видение стандартного утилитарного ножа, которое сформировалось естественно и постепенно, от заказа к заказу, исходя из ваших потребностей и моего мировосприятия.

Нож из распространенных в России стандартных моделей бланков.

Своеобразный лаконичный гринд в котором голомень сужается и доходит до самого кончика лезвия, это немного похоже на то как в детстве рисуют ножи не понимая как выглядит простая слесарка.

Комбинированный финиш с продольным сатином на голомени и поперечным на спусках.

Сталь М398 с термообработкой Бурова Сергея.
У этой железки очень высокая твердость и стремление отпускаться при малейшем намеке на перегрев, весьма капризная в изготовлении, но при этом очень долгоиграющая в использовании, с минимальной склонностью к коррозии. Сведение 0.15мм + отсутствие крупных первичных карбидов в стали дает сумасшедший агрессивный рез.

Накладки рукояти изготовлены из стеклотекстолита G10 крепеж на штифтах из нержавейки. Рукоять плоская с фасочками под 50 градусов.

Ножны из жесткой кожи присланной из Италии, кусок кожи практически с самого хребта. Фиксация ножа посредством хлястика на кобурную кнопку.

Благодарю за внимание.
Рад конструктивной критике она является фундаментом будущих идей и отправной точкой реализации ваших проектов.