#comment_191898400

#comment_191931914

Обычный уже не в моде?

Отправлялись на каникулы к бабушке с дедом? Ели печеную картошечку с салом? А молоко из-под коровы? Эти эмоции и вкусовые воспоминания невозможно забыть. Они остаются с нами навсегда! Давайте окунемся на пару минут в деревенскую атмосферу.

Не в самых отдаленных селах есть все прелести цивилизации, но находятся они вдали от шума и грязного воздуха

Потекли слюнки?

Запах травы и протяжное "мууууу"

Почти у всех на хозяйстве заведовал наглый кот

Было ли у вас что-то подобное из мебели или посуды?

Время словно остановилось

Этот японский кондитер рискует серьёзными увечьями рук 3 раза за каждую секунду перемешивания рисового теста голыми руками под ударами молота.

Речь идёт о "хардкорном" изготовлении знаменитого японского десерта на публику. Если кто не в курсе, 餅 (mochi, мóчи или, по обалдуйской официальной русской транскрипции, моти) изготовляется из клейкого риса. https://ru.wikipedia.org/wiki/Моти

Авторитетно могу заверить, что это изрядно нелёгкий труд -- пока 2 года жил в Японии, меня пару раз впрягали в качестве раб. силы.

Но одно дело неквалифицированно с туристическим рвением дубасить молотом, а совсем другое -- синхронно перемешивать тягучую массу руками суя их под налетающие удары молота.

Звезда этого непростого ремесла -- основатель и владелец лавки, названной по собственной фамилии, Митсуо Накатани. (https://www.placesandfoods.com/2017/03/nara-famous-fast-poun...).

Крайне популярная лавка "НакаТани-Дō" в древней японской столице г. Нара:

В этом ролике я собрал особо яркие моменты и накидал субтитры:

Примечательно, что в самых свежих роликах руками месит уже другой, более молодой и, на вид, гораздо более осторожный мужик. Видно, годы берут своё.

Рекомендую следующие ролики:

https://www.youtube.com/watch?v=b3m6LBYquNw

https://www.bilibili.com/video/BV1gs411P7rH

https://youtu.be/BOVpVIlqjyM