Бомба
Торт бомба 💣
Торт бомба 💣
Сколько стоит такой шедевр? 😅
Я давно мечтала начать обучаться 3D тортам, но это занимает много времени и сил, а с моим "ручным" сыном это практически невозможно) но вот, наконец, долгожданный мастер-класс и чудесный Маленький Лис слеплен моими руками ☺ все элементы и покрытие из шоколада, а то я знаю, сейчас начнут писать, что мастики много😃
К сожалению, такие торты редко заказывают, или не заказывают вообще, но это творчество, от которого я получаю много удовольствия ☺ ниже прилагаю разрез
Тортики делаю для родных и близких, начала выравнивать и оформлять совсем недавно, но стараюсь чтобы каждый мой следующий тортик был ровнее и аккуратнее предыдущего. Выложила их в хронологическом порядке, надеюсь, что прогресс есть.
Морковный торт - пекла его осенью и это был фактически первый тортик который я собирала и попробовала выровнять. Внутри апельсиновая начинка, прослоен и выровнен крем чизом.
Тортик Баунти - получился почти голый тортик, делала его просто чтобы попробовать что получится на вкус. В итоге очень понравился - кокосовая начинка и кокосовый крем мусс просто праздник для тех кто любит кокос. Покрыт и выровнен творожным кремом.
Полтортика на полгодика - делала для племяшки, внутри Баунти, покрыт творожным кремом. Учла ошибки на будущее: творог лучше и протереть через сито, и потом пробить блендером, если просто пробить блендером остаются все равно крупинки. Но на вкус это конечно не влияет :) Творожный крем, пожалуй стал моим фаворитом :) Декор французская меренга.
И да, их было два, для двух чаепитий :)
Тортик Марс - очень шоколадный, с нугой и карамелью, но на мой вкус был слишком сладкий. Покрыт ганашем. Делала его на день рождение свёкру, среди недели, в будние, и на оформление уже сил и времени не хватило :(
Тортик Милка - очень бюджетный, но очень вкусный торт! Делала мужу на день рождение. Внутри прослойка - очень похожа на птичье молоко, покрыт творожным кремом, декор - французская меренга.
Тортик Милка на годик племяшке. Леденцы на основе глюкозного сиропа, украшения - французская меренга, корона - из мастики (с мастикой работала в первый раз, изрядно намучалась:)) ). Покрыт творожным кремом.
Забавный тортик на День Рождения с компашкой лягушек.
А вообще их два. Как-то случайно так получилось.
Жена приготовила для хороших знакомых торт на день рождение ребёнка.
Сделал несколько фото процесса и готовый результат.
Сам торт с клубникой и орехами. Крем из творожного сыра.
Получилось довольно неплохо на мой взгляд.
Супер шоколадный тортик с классическим шоколадным бисквитом, ганашем на темном шоколаде и вишневым джемем.
Декор: печенье орео, мини маршмеллоу, дольки апельсина и кубики хурмы, покрытые желе, фундук, имбирные печенья с глазурью.
Выспаться, провести генеральную уборку, посмотреть все новые сериалы и позаниматься спортом. Потом расстроиться, что время прошло зря. Есть альтернатива: сесть за руль и махнуть в путешествие. Как минимум, его вы всегда будете вспоминать с улыбкой. Собрали несколько нестандартных маршрутов.