Сообщество - Ножи

Ножи

662 поста 5 528 подписчиков

Популярные теги в сообществе:

Кухонники

Всем привет, нужно мне купить кухонные ножи в связи с переездом в новую квартиру. Прошу подсказать на каких производителей обратить внимание, какие серии ножей рассмотреть. Присмотрел набор из 3-х кухонный ножей, серия Riviera Blanca, 807600, ARCOS.

Кухонники Кухонные ножи, Нож

Оказался дороговат. Отдельно ножи из набора продаются по следующим ценам.
230224 нож для чистки овощей 10 см - 2590р.
233224 нож Сантоку 14 см - 3690р.
233624 нож поварской 20 см - 4490р.
Ещё бы сюда добавить нож для хлеба.
Так вот хочу узнать мнение знающих людей по этому производителю и этим ножам, а так же кто что подскажет кроме этого.
Бюджет на каждый нож 2500р., ножи должны быть из одной серии, а не разными хорошими ножами от разных компаний. Субъективно не очень хочется покупать ножи раскрученных популярных брендов типа Трамонтина, но конечно если кто-то посоветует стоящие изделия то обращу внимание.

Показать полностью 1
16

GAK 111 и как его носить

GAK 111 и как его носить Изделия из кожи, Кожа, Длиннопост, Рукоделие без процесса

Продолжу об особенностях ношения GAK-ов. Кто такие эти звери я рассказывать не буду, ютюб и так лопается от роликов, мне добавить нечего. Помяну только, что гражданские версии, которые продаются в магазинах, называются Soldiers Knife (это GAK 111 для армии Швейцарии), Military (практически тот же GAK 111), и в других цветах: Trailmaster One Hand, Forester, Trailmaster Desert Camouflage.

Главная особенность этого ножа в том, что он предназначен для левой руки! Не знаю, существуют ли ещё в мире ножи с лайнер-локом, расчитанным на закрывание большим пальцем левой руки, я не встречал.

Для чего? Ну точно не для левшей. Это требование армии: солдат должен иметь возможность продолжать удерживать правой рукой оружие.

Сам по себе GAK 111, в отличие от предшественника, GAK 108, это скорее мультитул, а не нож. Клинок с серрейтором в передней части и скруглённым кончиком - это инструмент для разрезания окровавленной одежды на раненом. Пила - орудие диверсии (хотя я кое-что по дому делал, но это суррогат настоящей пилы, конечно). Отличная плоская отвертка-ломик, на фиксаторе (под левую же руку).

Кончик лезвия слабый из-за серрейтора, практически на всех ножах, списанных из Бундесвера, он повреждён. На моём была поперечная трещина. Видимо, желание ковыряться кончиком ножа, вместо мощной отвертки, которая вот она, тут же - неистребимо в людях :)

Я проблему решил дремелем и простеньким ганзовским заточным станком:

GAK 111 и как его носить Изделия из кожи, Кожа, Длиннопост, Рукоделие без процесса

Мне, я надеюсь, не придётся вскрывать окровавленную штанину на бедре раненого товарища (den Kriegsamerad), поэтому я сформировал прочный Drop point, чего и вам желаю, если ваш нож не для коллекции.

Теперь к ношению. Носим слева, в открытом чехле. Чтобы быстро доставать левой рукой. Форма клинка весьма заковыристая, поэтому из формованного чехла нож достаётся со значительным усилием. Это очень хорошо, конечно - не выпадет ни в каком случае. Но это требует и дополнительной фиксации чехла на ремне. Так появился вариант на первом фото. Он же на ремне:

GAK 111 и как его носить Изделия из кожи, Кожа, Длиннопост, Рукоделие без процесса

Вот такой вариант вертикального ношения, наиболее привычный:

GAK 111 и как его носить Изделия из кожи, Кожа, Длиннопост, Рукоделие без процесса

А есть у меня и универсальный вариант: вертикальный, горизонтальный, и на стропу рюзачной лямки (это "тактический" рюкзак Сплав):

GAK 111 и как его носить Изделия из кожи, Кожа, Длиннопост, Рукоделие без процесса
GAK 111 и как его носить Изделия из кожи, Кожа, Длиннопост, Рукоделие без процесса
GAK 111 и как его носить Изделия из кожи, Кожа, Длиннопост, Рукоделие без процесса
GAK 111 и как его носить Изделия из кожи, Кожа, Длиннопост, Рукоделие без процесса

В вертикальном положении нож расположен высоковато, жырненьким юзерам может упираться в пузико :)

Ну а самым удобным оказался самый простой чехол, который я сделал самым первым для GAK 111, правда, он хуже всего защизает от грязи, и создаёт чрезмерное усилие при вынимании и вкладывании, потому что отформован "книжечкой":

GAK 111 и как его носить Изделия из кожи, Кожа, Длиннопост, Рукоделие без процесса
GAK 111 и как его носить Изделия из кожи, Кожа, Длиннопост, Рукоделие без процесса

Вот такая история в картинках, надеюсь, не утомил :)

Показать полностью 10
10

GAK 108 и как его носить

GAK 108 и как его носить Изделия из кожи, Нож, Длиннопост, Рукоделие без процесса

Не обнаружил постов по теме GAK (German Army Knife), ни по 108-м, ни по 111-м.

Это удивительно, конечно...

Я рассматриваю ножи с точки зрения дизайнера-любителя, конструирующего различные кожаные ножны, чехлы, или кобуры, если угодно, вель мои конструкции в основном твёрдые, это результат мокрой формовки кожи растительного дубления.

Викториноксы за редким исключением не имеют клипс для ношения, зато имеют легко царапающийся пластик - и они благодатная тема для кожевенников.

GAK стоит особняком (я тут не описываю историю создания, роликами на эту тему переполнен ютюб). У него пластик пожёстче, и у немецких солдат есть на униформе кармашек для ношения штатного Soldatenmesser. Но у нас-то с вами кармашков таких нет :)

И вообще в большинстве случаев это не Викторинокс как таковой. 108-е делал с десяток контракторов по всей Западной Европе, у меня на фото - "итальянец".

Начну со 108-го, потом ещё сделаю пост про 111-й, там всё намного интереснее.

Итак, 108-й GAK. Особенности формы для чехла - слабо выступающий клинок, штопор, темлячное отверстие. По логике построения открытых формованных чехлов, надо бы вкладывать темлячной дыркой вниз, хоть и жалко терять функционал!

Но ничего не поделать - иначе нож будет выпадать!

GAK 108 и как его носить Изделия из кожи, Нож, Длиннопост, Рукоделие без процесса
GAK 108 и как его носить Изделия из кожи, Нож, Длиннопост, Рукоделие без процесса

Это так сказать, гражданский вариант, EDC.

Но я сделал для 108-го вариант более брутальный. С креплением стропой на систему MOLLE, и тут уже без темляка никак - надо же иметь запасец паракорда, чтобы задушить вражеского часового! :)

А раз вкладываем узкой частью вниз - то нужен клапан, чтобы нож не выпал.

GAK 108 и как его носить Изделия из кожи, Нож, Длиннопост, Рукоделие без процесса
GAK 108 и как его носить Изделия из кожи, Нож, Длиннопост, Рукоделие без процесса
GAK 108 и как его носить Изделия из кожи, Нож, Длиннопост, Рукоделие без процесса

В принципе, его можно носить и на поясе, просто часть стропы будет болтаться внизу.

Я уже думал сделать универсальный вариант чехла для 108-го, и под ремень, и под MOLLE, но тут мне приехал 111-й, и у меня появилась новая ножевая любовь :)

Завтра подготовлю фотки по моим вариантам для нового Зольдатена :)

Показать полностью 6
108

Как я начал делать ножны

Все началось с моего Ka-Bar 1250, точнее, с его бестолковых мексиканских ножен.

Тонкая твердая кожа, вечно исцарапанная ограничителем возле устья, риск прорезания кончиком клинка...

Но больше всего раздражали царапающие ткань штанов и кожу ремня ужасные заклепки! Вобщем, изучил тему и решил сделать тюнинг :)

Как я начал делать ножны Изделия из кожи, Кожа, Кожа натуральная, Длиннопост, Рукоделие без процесса

Разобрал, срезав заклепки. Клеевое соединение разошлось довольно легко. Заменил картонные прокладки на вырезанные из старого ремня. Купил полнотелые заклепки. Купил аппретуру Кенда. Насмотрелся роликов как шить кожу. Купил правильные нитки. Сшил фрагментами, от отверстия к отверстию, а не как было, когда клепки пробивали нить.

Расклепал заклепки. Намазал аппретурой. Получилось красиво, но мягко. Штаны уже не царапает, но риск прорезания только возрос. Но. На руках остался инструмент и остатки ниток и химии. И тут началось...

Вот моя коллекция ниток для кожи сегодня:

Как я начал делать ножны Изделия из кожи, Кожа, Кожа натуральная, Длиннопост, Рукоделие без процесса

А вот мои инструменты в моем уголке (не все, конечно):

Как я начал делать ножны Изделия из кожи, Кожа, Кожа натуральная, Длиннопост, Рукоделие без процесса

Хочется сказать огромное Спасибо криворуким мексиканцам, благодаря которым у меня теперь есть новое увлечение! 🙂👍

А ножны для кабаров у меня теперь совсем другие, и выглядят вот так:

Как я начал делать ножны Изделия из кожи, Кожа, Кожа натуральная, Длиннопост, Рукоделие без процесса
Как я начал делать ножны Изделия из кожи, Кожа, Кожа натуральная, Длиннопост, Рукоделие без процесса
Как я начал делать ножны Изделия из кожи, Кожа, Кожа натуральная, Длиннопост, Рукоделие без процесса
Показать полностью 6
14

Какой нож купить в подарок?

Добрый день!

Вопрос для специалистов. Хочу брату купить в подарок на день рождения нож универсальный поварской. Он любит и умеет готовить, в основном блюда из мяса. Бюджет ~10000 р. Хотелось бы максимально качественное изделие, хороший бренд и эстетичный вид.

Помогите, пожалуйста, советом. Спасибо!

Отличная работа, все прочитано!