Сырники с изюмом:
500гр. творога
3 яйца
150 гр сахара
250-300гр. муки
щепотка соли
растительное масло
если тесто очень жидкое только тогда можно добавить 1-2 ст.л. муки и перемешать
Клафути - вишневый пирог
200-300 гр.вишни
4 яйца
100 гр.сахара
100 гр. муки
1 гр.ванилин
250 мл. молока
50 гр. сливочного масла
1 ч.л. горчицы, 1ч.л. соевого соуса,1ч.л. сока лайма или лимона все смешать
тесто:
мука 1,5 стак.
масло сливочное 130гр.
сметана 4 ст.л.
начинка:
брокколи 200-300гр.
грибы (лисички) 200-300гр.
пол куриного филе
3 маленьких или 1 большая луковица
заливка:
молоко или сливки 200-250мл.
3 яйца
150-180 гр. сыра твердого(натереть)
соль и перец черный
Приготовление теста:
1.высыпать в миску муку
2.сметану
3.растопленное масло
4.соль
тесто замесить, завернуть в пленку и в холодильник на 40 мин
Приготовление начинки:
1.брокколи отварить
2.обжарить лук и грибы
3. филе отварить и нарезать кубиками
Приготовление заливки:
1.просто все смешать миксером в миске
! Тесто достать из холодильника
Форму смазать маслом
Расправить равномерно тесто по всей форме и в разогретую духовку 180 на 20 мин.
Достать. Выложить всю начинку.
Залить заливкой и еще на 40-60 мин при 180-200 градусах.
За 1о мин до конца посыпать немного тертым сыром.
