
si3po

Серия постов "Вкусные завтраки". Начало.
"Нет любви более искренней, чем любовь к еде."
- Бернард Шоу
Привет, друзья!
Питая особую любовь к кулинарии, я провожу свои будни, а так же и выходные дни, работая поваром в ресторане гостиницы. Ну, как ресторане... Кафе!
Уютная кухонька, мойка, подсобное помещение и гостевой зал, рассчитанный на 28 номеров.
Так сложилось, что я один на всё - повар, администратор, мойщица/уборщица... Но мне нравится, я кайфую от этой работы и с удовольствием со всем справляюсь)
Конечно одному проводить ген. уборку рутинно, но всё остальное проходит гораздо интереснее!
Ладно, о чём я... ах, да!
Стоит начать с того, что кафе работает только с 8-00 до 11-00, а следовательно угощаю гостей я только завтраками.
Работаю я всего месяц и сейчас кухня представляет из себя довольно классический вариант, доставшийся мне от предшественников, а это шведский стол в стиле "зашёл к бабушке" - куча всего, но довольно простое: драники, яблочные оладьи с корицей, блинчики всех сортов и расцветок, а так же сосиски, яйца, котлеты, тонна разных соусов и творог. Не то что бы на этом список заканчивался, но суть вы поняли)
Это всё безумно вкусно! Но так просто.
Это не плохо, но с этим никуда не вырастешь, увы. Да и не нравится мне.
Поэтому! Я решил сменить направленность кухни на сладкие завтраки) Торты, пирожные, тарты, различные корзиночки, круассаны, панкейки с соусами и другие ништяки.
Согласитесь, сладкие завтраки, это классно!) У человека стопудово "зайдёт" день, если он начнёт его с офигенной вкусняхи, которая вызывает улыбку до ушей, а?)
Конечно, я не забуду и о любителях скушать на завтрак яичницу с беконом и фасолью! Ммм, обожаю... Разнообразие выбора будет сохранено, но сладкое - основное.
Разрешение от начальства получено, напутственный пендель тоже!
Проблема лишь в том, что я не кондитер. А плита дома старая, духовка работает только в режиме "адское пекло", поэтому нет возможности практиковаться. Ну и нужно себя как-то мотивировать, ведь работы предстоит не мало.
Вот тут я и вспомнил про пикабушечку!)
Ребят, я буду пилить посты с рецептами всяческих сладких завтраков. Не претендую на оригинальность, это будет копипаста с сайтов, которые вы легко сможете найти в сети. Но мне важно, что бы ВЫ пробовали готовить по этим рецептам и отписывались, что у вас вышло, какие впечатления.
Буду безмерно рад, если смогу таким образом открыть для кого-то новые горизонты вкусов и конечно же получить отклик на рецепты.
Да, все готовят по разному, но мне интересно мнение большинства)
Что ж, такие вот пироги) Да, я добавил тег "Вкусные завтраки", так вы всегда сможете найти меня. Буду рад, если вы немножко поднимите пост, что бы следующий рецепт увидело побольше пикабушников, будет коммент для минусов.
Кстати, следующий пост расскажет вам о не обычном способе использования чайных пакетиков!
Удачи, друзья!