lesnoydyx

Несколько дней назад, на город обрушилосьь стихийное бедствие, в виде шквального ветра и сильнейшего ливня, который превратил обычный город в Венецию.
Без пострадавших в виде животного мира к сожалению не обошлось.
Герой сегодняшнего выпуска чеглок.
Никаких переломов и серьёзных травм на нем не заметно, поэтому очень надеюсь, что в ближайшие дни он вернётся домой!
Ну и немного информации о данном виде птиц для общего развития.

Этот озорник, поселившийся вблизи человеческих угодий, не принесет вреда, а скорее наоборот. Он сможет помочь в борьбе с мелкими вредителями, такими как воробьи и скворцы. Чеглок в развитии скорости может вполне посоревноваться с поездом, но при этом не пренебрегает его помощью в охоте. Следуя за составом, пернатый охотник ловит птиц, которых прогоняет с укромных ветвей гул и грохот движущегося поезда.
Во время любовных игр сокол способен на невиданную романтику. Например, часто ухажер-самец чеглока кормит самочку из клюва прямо в полете, чтобы выказать ей свою симпатию. Селиться они любят на деревьях, занимая место повыше. Рядом обязательно должен быть водоем (речка, озеро либо простой ручей), лесные заросли вокруг гнезда, а также свободное поле либо лужайка, на которой чеглоки смогут охотиться. При этом сокол не строит гнезд, он занимает пустующие, либо выгоняет владельцев из того, которое ему приглянулось. Пара охраняет свое жилище от любых незваных гостей, и человек тоже не исключение.

Всем спасибо за внимание, никогда не проходите мимо нуждающегося в помощи.
Чао.

Установившаяся жара в городе внезапно окунула меня с головой в мечты о тайской кухне, загорелых женщинах и богатом овощном разнообразии.
Не беру в расчёт "женщин" с членами, смертельно ядовитых гадов и отсутствие "Балтики 9" , могу сказать, что это просто райское местечко.

Для рецепта на 2 порции нам понадобятся:
Дорадо-2шт.
Масло растительное-50мл.
Лимон-1шт.
Соус пад тай-1уп.
Кинза-1пучок.
Набор овощей-капуста бок-чой, морковь, ростки чеснока, побеги бамбука, ростки фасоли Мунго, красный перец, опята намеко, соевые бобы.
Пусть не пугает экзотический состав-это овощная смесь есть в магазинах.

Плавники, жабры, чешую и хвост я удалил и тщательно вымыл рыбу в проточной воде, сделал надрезы и натер соусом и лимонным соком.
Для рыбы вполне хватит 15 минут, чтобы впитать в себя маринад.
Духовку нужно предварительно разогреть до 180-200 градусов по Цельсию, что в такую жару является своего рода БДСМ игрой над своим организмом.
Рыбу выкладываем на противень смазанный растительным маслом и ставим в печь примерно на 20 минут.
Первый этап пройден и можно с чистой совестью наорать на кота, который непременно хочет покончить с жизнью в домашнем крематории именуемым духовкой.
Запеченую рыбу прекрасно сопроводит на стол гарнир из овощей, которые в азиатской стиле мы будем готовить в сковороде Wok.
Разогреваем её до состояния пробудившегося вулкана, добавляем немного масла ииииии....
Кидаем туда овощи.
Неподготовленный человек умирает в течении 20 первых секунд, когда брызги раскаленного масла, сока овощей и дыхания ада разлетаются по кухне уничтожая всё живое.

Далее, если Вам удалось выжить, необходимо интенсивно помешивать овощи в сковороде, чтобы они не стали похожи на угли для кальяна, добавив туда же наш соус пад тай.
Это испытание на прочность длится не более 4-5минут.
Снимаем сковороду с огня и убираем в сторону.
Вытаскиваем из холодильника, предварительно охлажденную бутылочку Semillon, которая изумительно раскроет вкусы тайской кухни и наливаем в бокал, Вы это заслужили.
Рыбу выкладываем на тарелку, гарнируем овощами, добавляем кинзу(как же без неё) и приступаем к трапезе.

P.S. мой рецепт не является призывом к суициду, выполнено профессионалом и ни в коем случае не оскорбляет достоинств тайских "женщин" с членами.

Калья-это что-то среднее между солянкой и рассольником, готовится с разными продуктами, но обязательная его составляющая-это солёные огурцы и рассол.

Изначально приготовить я собирался из утки, но по ряду причин и сложностей пришлось искать компромисс, мой выбор пал на перепелов.

"Охотничья калья из перепелов, печёного перца и белой фасоли."
Состав:
1)перепела-2шт.
2)болгарский перец-1шт.(крупный)
3)соленые огурцы-2шт.
4)консервированая фасоль-1банка.
5)репчатый лук-2шт.
6)вода-1,5литра.
7)специи для птицы-1уп.
8) морковь-1шт.

Для нашего блюда необходимо собрать дрова, разжечь огонь и вскипятить воду.
Далее тушки перепелов разрезанные пополам прижариваем на углях для придания вкуса и характерного аромата, затем кладём в воду. Пока вода закипает, кладём на угли болгарский перец и переворачиваем его каждую минуту на другой бок, пока он не станет чёрным и мягким.
Перекладываем его в ёмкость с холодной водой, чтобы он остыл и его было легко очистить.
Далее необходимо подготовить овощи(очистить и нарезать) мелко резать не нужно, еда походная и вся суть в крупных кусках.
Вода в котелке закипела и нужно убавить огонь, пока варится бульон. Время его приготовления примерно 20 минут.
Подготовленные овощи засыпаем в воду и варим ещё 20 минут. Только после этого добавляем болгарский перец и варим ещё примерно 10-15минут.
Добавляем специи, доводим до вкуса, снимаем с огня и только тогда нужно добавить фасоль вместе с соком. Очень важно накрыть крышкой и дать постоять ещё 15 минут в теплом месте возле углей.
Блюдо готово, этот вариант супа должен быть густым и немного острым. В дополнение у меня чесночные пампушки из ржаного хлеба и зелень.

Приятного аппетита и до новых встреч.

Шиpока стpана моя pодная,
Много в ней лесов полей хорьков и pек...
Стоп! Что?
Вернёмся немного в прошлое и всё станет понятно.
В мой замечательный выходной ничего не предвещало беды и вдруг, поступило сообщение о найденых щенках дикого хорька. Лоб моментально покрылся конденсатом, руки тряслись в ритме Феликса Мендельсона, а глаз отбивал чечётку.
Если, кто не в курсе, хорьки, а тем более подростки-это дети сатаны, которые вечным двигателем уничтожат все живое в радиусе 500м.
Будучи заводчиком со стажем, я прекрасно это понимал и поэтому сделал большой глоток святой воды и много раз перекрестился, дабы уберечь себя от глобальной ошибки больного разума.

Через 10 минут я решил чисто из интереса узнать в чем дело и посмотреть на фото, что там из себя представляют и написал нашедшему.
На фотографии красовались две мохнатые колбаски, чуть меньше ладони и мило смотрели глазками-бусинками.
Ну что может произойти, разве могут эти чудесные меховушки принести неприятности?)))))

СТОП!!!!! СТООООП, ГЛУПЕЦ!! Закричала мне последняя адекватная клетка мозга, ты ведь знаешь, чем это все закончится, ты будешь страдать и мечтать о конце света!
А ведь действительно, подумал я, разве я уже не проходил подобное и не зарекался от подобных поступков?
Хорошо, что я умею здраво рассуждать и принимать решения-пронеслось в моей голове.
Я закрыл глаза и довольно улыбнулся, повезло мне с собой!

Очнулся, когда ливень хлестал мне по роже, в кроссовках открылся первый в Димитровграде аквапарк, а застуженные гланды начали протяжно ныть на сквозняке.
Дорога моя лежала через Ульяновск в село "Средние тимерсяны".
Шёл я по звёздам и ласковому голосу женщины из гугл карт, которая почему-то решила, что я капитан дальнего плавания прошлого века и постоянно говорила мне идти на северо- запад и юго- восток, причём, направление она меняла каждые 30 шагов.
Где северо- запад мне не подсказал ни один прохожий, а бабушка на рынке с фруктами послала меня на объект работы гинеколога.

Вариантов нет, иду дальше, куда-нибудь же я должен прийти. Примерно через 20 минут я проходил мимо двух женщин и краем уха услышал, что они идут на автовокзал.
Дар судьбы! Мелькнуло у меня в голове, притворюсь бездомный собакой и пойду следом.
Поток людей был большим и я никогда так не боялся потерять женщину, как в этот раз, за что и был награждён высшими силами. На горизонте отчётливо виднелась вывеска:" Автовокзал" и я гордой походкой направился к цели.
Ничто не вечно и прекрасная Фортуна мне показала это незамедлительно, ткнув несколько раз лицом в реальность.
Билетов в нужное мне направление не было(мне кажется вообще никогда) на улице вечерело и я с радостью понял, что мне п....(объект работы гинеколога)

Как гласит народная мудрость: назвался груздем-один раз отрежь.
Несколько ловких движений пальцами и великолепный извозчик с шашечками на колеснице мчится ко мне.
Располагаюсь на мягком сидении и облегчённо вздыхаю, ведь всё самое страшное позади и мне нужно только доехать.
Видимо от пережитого стресса, меня быстро склонило в сон и я оказался в забвении.
Примерно на половине пути в реальность меня вернули жужжащие сообщения, пытаясь смотреть одним глазом я открываю диалог и меня моментально прошибает холодным потом и музыкальное сопровождение аритмии.
На фотографии не два щенка, а пять, сука!
Начинаю нервно ерзать на сидении и отгонять мысль выпрыгнуть на ходу...
Дальше, как в тумане, какие-то повороты, населённые пункты, гуси, коровы, снова гуси, поля....
Остановка и нас встречает автор обращения, передаёт коробку а там........................6......... мать его 6 копошащихся колбасок.
Перед глазами пролетела вся жизнь, зарплата и волосы моментально стали седыми.
Обратный путь не отличался ничем интересным, не считая того, что щенков напоили коровьим молоком, чего делать нельзя и они весело дрыстали около 150 км аки поющий фонтан в Петергофе.
Обратных билетов из Ульяновска, кстати тоже не было, телефон садился, а из наличных денег у меня было 17 рублей.

8 часов дороги закончились, как и мои силы и мы зашли домой.
Если ты читаешь эту историю, а меня не было в сети более трёх дней-меня съели или случился сердечный приступ.
Всем добра и надеюсь до новых встреч в рассказах о больном на голову натуралисте. Чао.

Сегодня я расскажу вам о своём путешествии в место, о котором я никогда даже не слышал.
Накануне поздним вечером, поступило сообщение о находке двух удивительных и прекрасных
птиц - удодов.
Нашли их в далёком селе, что ещё сильнее добавило интерес к путешествию.
Одному мне было ехать скучно, и я среди ночи предложил эту авантюру боевому товарищу,
которого не пугают тяготы и лишения всех удобств в дороге. Ольга не раздумывая
согласилась и мы собрались в путь.
Большую часть дороги мы проделали на автобусе и были готовы идти пешком среди полей
более 7км под палящим солнцем. Про себя я назвал это место Пустошью Смауга)
Но чудо! Двое местных мужчин на колеснице заметили нас и согласились подвезти к месту.
Денег с нас не взяли и бонусом ко всему рассказали про свою деревеньку, показали речку и
местные пейзажи. Пожелали хорошей дороги и простились.
Встретила нас солидного возраста бабушка и повела показывать птенцов. Ими оказались
местами пуховые малыши, похожие на индейцев, с голодными глазами, но гордой осанкой,
чтобы мы сразу поняли, что именно они являются главными в этой экспедиции в село
"Елховый куст". Вокруг я не нашёл ни намёка на родителей, только стая ворон и галок,
обнаруженное гнездо уже не безопасно. Хищные птицы хорошо видят, где происходит
какая-то суета. Бабушка нашла их у себя в сарае и зачем-то забрала в дом, где они три дня
сидели голодными, потому что удоды - насекомоядные птицы, а она этого не знала. На
четвертый день приехали мы. Я провёл осмотр птенцов на наличие травм, переломов, потери
перьев, накормил их, чтобы легче перенесли дорогу, и мы двинулись обратно.

Обратная дорога была менее комфортной - нам пришлось идти пешком в горку примерно 5
км.Сделали один привал, чтобы попить воды и накормить птенцов, для которых взяли с собой
банку жирных и сочных зофобасов.

Оля после подъёма уже начала меня тихо ненавидеть и желать мне смерти на обочине
дороги, но чудеса всё же случаются и мы заметили приближающийся автомобиль, я
деликатно закатил штанину и выпятил грудь, чтобы стать как можно привлекательнее для
потенциального извозчика (чего не сделаешь ради девушки).
Нас подобрали и мы со счастливыми улыбками поехали.
Как оказалось, мужчина ехал в Димитровград и нам не пришлось стоять вдоль трассы,
глотать пыль и драться со жрицами любви за лучшую стоянку.
В целом, путешествие удалось, птицы живы, мы живы и все, как говорит Влад Кадони -
счастливы.