Интерфейс и пользователи
Автор, предположительно, Антон Игнатенко.
Показать полностью
1
akoulev
Нууу.... Я — это я. (А Вы что подумали?)
Награды:
393К рейтинг
51 подписчик
291 подписка
509 постов
204 в горячем
Фейсконтроль
Извините, это закрытая вечеринка.
Только я и пельмени.
Отрывок, взгляд и НЕЧТО
Руxнули нaдeжды,
Пpocpaны мeчты:
Винoвaты oбa,
Но особо — ты.
©️ Не знаю, кто
Тоже про пельмени...
== Байки ==
- Пошли быстрей, я жрать хочу, как медведь бороться, - Сашка был настроен решительно, - где тут у них буфет и пиво? Отмахав семь сотен километров от Екатеринбурга до Уфы без остановок, он не опоздал и даже приехал за двадцать минут до начала выступления Уральских Пельменей. Я ждал его на самом входе в уфимский ДК Юбилейный, и путь до еды много времени не занял.
В буфете Сашка купил пятнадцать бутербродов с ветчиной и семгой, запихнул в рот сразу штуки четыре и попытался залить их поллитром пива из пластмассового стакана.
Пока он жевал, отвернувшись к стене, я оглядывался по сторонам и высматривал нужную мне парочку. Эта двоица: оператор и журналистка третьего канала Башкирского телевидения, минут за десять до Сашкиного приезда донимала меня вопросом, за что я люблю КВН и Пельмени в частности. Тогда я отделался надоедливой журналистки, похожей на симпатичную маленькую пельмешку, заявлением, что первый раз слышу о КВН, а пельмени люблю в кафе «Утро» под рюмочку холодной водки. К счастью долго высматривать мне не пришлось. Чуть сбоку раздался знакомый уже вопрос и в ухо мне ткнули микрофоном.
- Так за что вы все-таки любите КВН? – повторила несчастная журналистка.
В ответ я приложил палец к губам, громко прошептал: «Тссссс!» и быстренько запантомимил, показывая на Сашкину спину. Жестами я пытался объяснить, что только эта жующая спина и двигающиеся в такт широко торчащие уши знают ответ на этот сакраментальный вопрос. Мне удалось - меня поняли.
Оператор навострил камеру, а журналистка похлопала Сашку по плечу маленькой ручкой, пытаясь обратить на себя внимание. Опасаясь, что такие манипуляции совсем не способны отвлечь голодного друга от еды, я дал ему увесистого пинка и отскочил на приличное расстояние.
Сашка обернулся. Он жевал, из его рта еще виднелись кончики двух бутербродов с семгой, а руки были заняты пивом и еще одним сэндвичем.
- За что вы любите КВН? – опять спросила журналистка, следя за тем, как дожёвывается семга с хлебом.
- Счкфпр ды впркр КФН я лу? – Сашка попытался ответить вопросом на вопрос.
- Фто, фто? – переспросила журналистка, зачем-то передразнивая акцент набитого рта, наверное, она думала, что так Сашке понятнее, - я фпрашифаю за што фы любите КВН?
- Фифли ты драниша, кофа? – сказал Сашка, и поправился, проглотив, - Фигли ты дразнишься? И с чего ты взяла, что я люблю КВН? Я просто есть хочу.
- А зачем тогда вы сюда пришли? – несколько опешила девица.
- Пожрать! – напористо заявил Сашка, валяя дурака, - вон тот хмырь меня на пельмени пригласил, сказал, что уральские вкусные.
Бутерброд в Сашкиной руке указал на мою переносицу, объектив камеры метнулся за ним, не оставляя сомнения, что хмырь – это я.
- Так «Уральские пельмени» это команда КВН, - затупила пресса, - разве вы не знаете?
- КЭВЕЭН?! Команда? Нас что не будут кормить пельменями? – взревел Сашка и запихнул в рот последний бутерброд, обращаясь ко мне - фы куфа меня пфифел, зараза?
- Так сам же не знал, Саша, - оправдывался я, - смотри и на билетах написано: уральские пельмени, без всякого КВН и кавычек. Я ж думал это дегустация от пельменной фабрики. А тут КВН. Я-то дома перекусить успел. Но все же.
- Вы не знаете, тут в буфете дают пельмени? - обратился я к журналистке, - а то мне тоже чего есть захотелось.
- Нет, а может девушкой сегодня закусим? - Сашка скорчил рожу маньяка, - говорят, что с микрофоном самые вкусные и упитанные.
Рожа маньяка Сашке удалась, правда, одна щека этой рожи здорово оттопыривалась изнутри недожеванным бутербродом, отчего маньяк смахивал на озверевшего милого хомячка. До девчонки наконец-то дошло, что над ней издеваются, и мы с Сашкой слиняли из под объектива.
Сами мы не видели. Но ребята рассказывали, что на следующий день в новостях третьего Башкирского канала: я - просто, а Сашка с набитым ртом объяснялись в любви к КВН и команде Уральские пельмени в частности. Так делается телевидение.
Впрочем, пусть. Мы ведь на самом деле любим КВН, фиг его знает за что.
Показать полностью
Пельмени по ГОСТ СССР (тесто +начинка)
Считается, что в СССР готовили самые вкусные пельмени. Так ли это - можно проверить на своей кухне, создав пельмени по технологической карте тех времён. Что характерно, эти полуфабрикаты будут знатно отличаться от тех, которыми забиты полки магазинов и супермаркетов: начинка для них будет готовиться из натурального мяса без добавления консервантов, загустителей и усилителей вкуса.
Ингредиенты
На 1 кг сырья:
Говядина - 200 г
Свинина жирная - 260 г
Свинина полужирная - 100 г
Мука пшеничная - 380 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Вода холодная - 120 мл
Лук репчатый - 40 г (0,5 шт.)
Соль - 4 щепотки
Перец черный молотый - 2 щепотки
Сахар - 2 щепотки
Масло растительное - 10 мл (для смазывания теста)
287 кКал
Б: 10.67
Ж: 16.35
У: 24.82
Показать полностью
1
Останкинские пельмени: они точь в точь, как советские
Всё тот же вкус, всё тот же чай (с) те же пельмени!
Это, разумеется, не что-то изысканное, — это просто безумно знакомое.
И, да: мне они нравятся (я неприхотлив). Пачки хватает на двоих.
Cо сметаной или майонезом.
Редко: капелька кетчупа прямо на пельмешек.
Показать полностью
