Ебать вы заморачиваетесь. Рецепт: яйцо, ложка с горкой сахара, смешать вилкой или миксером, добавить примерно 200грамм творога, я вообще на глаз делаю, опять взбить и добавить 2 ложки муки и вновь все замиксить и все, у кого есть вафельницы, смажьте ее маслом сливочным и закидывайте, порция 6-8 штук. Делаю всегда детям, дочи довольны.
Disclaimer: у некоторых блюд отсутствует фото в упакованном виде: это оттого, что руки иногда опережают мысль — вскроешь упаковку и тут же: блин, забыл сфотографировать! Если кого-то интересует полный состав блюда, со всеми специями и прочими добавками (было в комментариях к первой части такое пожелание), его можно найти по адресу: https://5ka.ru/catalog/73C2338/gotovaya-eda/
Шашлык куриный с картофелем и луком
Классическая духовая курица с запечённым картофелем. Картофель нарезан крупными дольками, мягок и вкусен. Мясо курицы представляет собой предварительно замаринованное филе бедра, вес в пробной порции — 96 граммов, вполне нормально. Маринованного красного лука всего 17 граммов, кому не по нраву, можно и не есть, он легко отодвигается вилкой в сторону. Калорийность невелика: 105 Ккал на 100 г или 262 Ккал на порцию. Отличная еда на обед, претензий ноль. Цена — 210 руб.
Котлета по-киевски с картофельным пюре
В комментариях к первой части достаточно часто и в положительном ключе упоминалась котлета по-киевски. Как на заказ, в очередном «поступлении» оказалась именно она.
Что хочу сказать: во-первых, спасибо производителю за разделённый контейнер: пюре лежит в своём персональном отсеке, котлета — в своём. (Терпеть не могу, когда котлету или печёночные оладьи плюхают прямо в пюре). Я начал с пюре, ел неторопливо, и с видом гурмана «чвакал» губами, стараясь найти отличия от своего, домашнего. И вот какая штука: я не уверен, что в слепом тесте определил бы, какое пюре домашнее, а какое — магазинное. Впрочем, нет, определил бы, но только по той причине, что кладу в домашнее больше сливочного масла.
Технологически котлета выполнена правильно — это действительно куриное филе, внутри которого сливочное масло с зеленью, вытекающее при разрезе, а снаружи слой панировки. Филе — сочное и вкусное, а вот панировка, увы, вызывает полностью противоположные эмоции. Она практически безвкусная и буквально сочится маслом, в котором жарили котлету, так что я, недолго думая, «ободрал» её и отложил в сторону. Вес панировки составил 50 г, а это пятая часть от веса блюда, так что пробуйте и решайте сами. Калорийность порции 501 Ккал, цена 210 руб.
Салат «Оливье»
К сожалению, растекаться мысью мыслию по древу здесь не приходится. Вроде бы и нарезка правильная (всё подогнано под размер горошка), вроде бы и компоненты все стандартные, даже майонеза не то чтобы через край — однако как в том анекдоте про шарики: не радуют.
Всё какое-то скучное, картофель вообще максимально пресный и слегка недоваренный, общее впечатление на тройку с минусом. С правильно приготовленным домашним «Оливье», конечно же, не идёт ни в какое сравнение. Так что если вдруг решите загрузить в себя почти 300 Ккал за 140 руб., не получив при этом никакого удовольствия — отличный вариант, но я не рекомендую.
Сырники жареные из натурального творога
Сырники внешне и внутренне именно такие, какие и должны быть — небольшого диаметра, толстенькие, внутри нежный творог однородной консистенции. Единственная придирка — они почти всегда бледные, нет хорошего колера (то, что вы видите на фото — исключение из правила), но тут уж либо технологи решили ускорить производственный процесс, либо маркетологи посчитали, что яркий колер отпугнёт ЗОЖников и прочих неординарных личностей. Кстати: если делается акцент на натуральном твороге, следовательно, где-то должен существовать искусственный? Или как?
«Общественные» сырники достаточно часто ругают за то, что они слишком сладкие. Это правда, сахара в них многовато. Не то чтобы «ужас-ужас», но можно было бы класть и поменьше, снизим тем самым и себестоимость и калорийность. А она, между прочим, неслабая: 228 Ккал на 100 г или 501 Ккал на порцию — 1/5 суточной нормы для взрослого мужчины со средней физической нагрузкой. Цена — 180 руб. Резюме: сырники вкусные, но с перебором по сахару, нивелировать его можно несладкими напитками или сметаной.
Суп-пюре грибной
Сразу хочу указать производителю на ошибку: в составе присутствуют сливки, а в таком случае это уже не суп-пюре, а крем-суп. Впрочем, это придирка исключительно к терминологии. В остальном — претензий никаких: это вполне съедобный и вкусный суп, консистенция не слишком густая, текстура бархатная, вкус грибов выражен, ощущение сытости после употребления присутствует. Калорийность более чем в рамках приличия — 175 Ккал на порцию, а вот цена в 160 руб. понравится не всем.
Заметьте, я хвалю «общественный» грибной суп, несмотря на то, что собираю и готовлю лесные грибы уже лет сорок. Одну баночку я скормил тёще, которая тоже оценила суп, как «вполне съедобный». К употреблению рекомендую.
Борщ с курицей
Картинка из каталога магазина
Скажем так: суп похож на борщ — у него есть цвет и вкус, определённая густота, попадаются кусочки мяса, но это всё же из разряда «похлебать жиденького». Порция откровенно маловата, мужику ей наесться не получится, однозначно придётся дополнить обед чем-нибудь посытнее, вроде котлетки с пюрешкой.
На мой вкус борщ слегка кисловат, переложили уксуса, но здесь впечатление лучше составить самому. Общая оценка — на четвёрочку, если сравнивать с предыдущим супом, я бы выбрал грибной. Калорийность порции — 112 Ккал, цена 120 руб.
На этом пока всё, спасибо за внимание. Третья часть воспоследует, но сроков назвать не могу — вначале нужно накопить «материал». Первая часть обзора находится по ссылке: Обзор готовых блюд из «Пятёрочки», часть I
За окном метель, на столе ноут с линягой и тарелка сырнегов со сгухой. Уютно.
И подумалось мне - кафе "Сырнеги". Открыть в месте, где много олдовых ойтишнегов. Только стоячие места, веселенькие клеенки, одноразовые тарелки с креветкой) У входа коврик с угрюмой кошкой и надписью "Велкам отсюда"))
В меню только разнообразные сырнеги, чай, морс. Как чебуречная у Космоса)
Или еще вариант - кафе "Здорово" - около офисов. Места сидячие, но всё простенько. Главная фишка - меню, заточенное под различные современные заболевания - гастрит там, грэб, язва и т.п. Диеттческое присутствует. Есть и обычные блюда. Но всё вкусное и простое, без больничного флера. Чтобы измученному менеджеру можно было успокоить свой рефлюкс ) Можно запилить приложение с предоплатой и указанием времени обеда, чтобы пришел - а тебе с пылу с жару дают.
Если б у нас так не кошмарили малый бизнес разнообразные инстанции, я б открыла, особенно второй вариант.
Ну а пока - метель, сырнеги и линейка эссенс, там новые классы появились, надо поюзать :-)
Современное поколение почему-то считает, что в сырниках должен быть обязательно сыр, поэтому появляются рецепты с добавлением маскарпоне и других мягких сыров. Зачем? Ведь это исконное русское блюдо, появившееся в древние времена, когда творог называли "сырным". Этот рецепт — классика нашей семьи, прошедший через поколения, и мы готовим его минимум один раз в неделю. Для моих детей он уже адаптирован под вес пачки творога из магазина шаговой доступности.
Ингредиенты:
Творог зернистый (ГОСТ) — 300 г
Манная крупа — 3 ст. л. с горкой
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — для обжарки
Процесс приготовления:
Тщательно перемешайте творог, манку, яйцо, сахар и соль до однородности.
Дайте смеси настояться 5–7 минут, чтобы манная крупа разбухла.
Сформируйте из полученной массы небольшие сырники.
Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон.
Перед подачей можно посыпать сырники сахарной пудрой или подать их с любимым сладким соусом.