Зеленоплодные томаты. Надо про них сказать отдельно - именно крупные зелёные мне не нравятся. И никто у нас их есть не стал.  Интересно, но на вкус не наше.

Абсент - при созревании совсем немного меняет оттенок цвета и появляется розовинка. Очень крупные плоды, сильно трескается. Вес 600-800 грамм. Мякоть хрусткая.
-
Ирландский ликер - ещё один зеленоплодный. Больше в категорию с сокровищем инков - часть томатов крупная, часть средняя. Очень хорошо вяжет. Вес 350-450 грамм.
-
Чтобы было понятно, что я не делала вывод по 1-2 сортам. Из зеленых крупноплодов я выращивала:
- Тайна зелёной личинки
- Ромовая баба
- Абсент
- Ирландский ликер
- Зелёная богиня Ксанаду
- Эхо-О
– Зеленая лягушка

Это только крупноплоды. И любви не сложилось. Они все плюс-минус одинаковые, сладковатые, без ярко выраженного томатного вкуса. Говорят хороши для аллергиков.

Для меня самое непонятное в них это консистенция. Вот знаете перезрелые яблоки или разваренная рассыпчатая картошка. Или арбуз перезревший, когда он какими-то крупинками распадается. Вот это ощущение присутствует, когда ешь зеленоплодные крупные томаты. Они все имеют такую особенность. На любителя в общем. Мы не любители оказались 😁

Пожалуй, могу выделить только Ксанаду - во-первых, она очень урожайная. Во-вторых, конечно, очень красивая. На фотографиях прямо шедевр.

Зеленоплодные черри - другое дело. Вот они отличные, сладкие, как ягоды. Даже на томаты не похожи.

Самые мои любимые сорта:

Странный зеленый

Доктор Фростед Грин

Эмбер Кейс

О них писала в посте о черри:

Томаты черри, сорта и гибриды

Про огурцы

Огурцы: урожайные гибриды

Мой канал Тг Тайны муссонов Пишу о даче, огороде, жизни в Приморском крае. Хобби зашло настолько далеко, что теперь учусь на магистра агробиотехнологии😁

Заканчивается январь. Начинаем подготовку к рассаде, к новому огородному сезону. самое время вспомнить, как это было в прошлом году. Ощутить вкус лета и летнего урожая.

Уральские помидоры, которые созревают. А не "вечнозеленые".

Это сливовидные помидоры.

А это сливы. Замечательные уральские сливы. радуют урожаем не каждый год. Но 2025 был урожайным.

Яблоки и груши. Ели, консервировали, раздавали. Что не удалось раздать - скормили курам.

Огурчики. Вкусные.

Некоторые долго прятались. Их удалось найти только при освобождении теплиц от ботвы.

Малина. Сбор 27 сентября 2025 года.

Крупноплодные томаты традиционно одни из самых любимых. Хотя я не сажаю их очень много - ну стараюсь, по крайней мере. Потому что когда они начинают все дружно созревать, съесть это, конечно, нереально.

Крупноплоды это, конечно, в первую очередь салатные сорта. Когда помидор весит 500-1000 грамм ни в какую банку его не впихнешь, разве что в виде сока. Поэтому в свежем виде эти томаты максимально вкусные. Для консервации они подходят, но только для сока, пасты или томатной основы для других заготовок. Делаете много таких заготовок - можно сажать побольше. Не делаете - лучше ограничиться несколькими кустами. Иначе когда они начнут зреть, вас завалит крупными томатами.
-
Традиционная классика - Бычье сердце.
Я очень люблю старый сорт Бычье сердце, сажаю его каждый год. На мой вкус он один из самых сладких и сахарных, люблю прямо с грядки, теплый. Была ещё одна разновидность - воловье сердце.

Воловье сердце. Вес в среднем 500-700 грамм. Вяжут хорошие кисти по 4-5 томатов. Чем выше, тем мельче. Больше 4 кистей, к сожалению, мне собрать не удавалось.

Полосатый шоколад - пожалуй любовь к разным сортовым томатам началась именно с него - крупноплод, довольно ранний. Очень вкусный, тут практически все единогласны. Очень редко слышу отрицательные отзывы и их такой маленький процент, что скорее дело в выращивании или индивидуальном вкусе. Сорт склонен к фасциации (махровые цветы) в результате чего вырастают очень крупные томаты. У меня совсем уродливых не было, просто очень большие. Средний вес 400-600 грамм. Если не давать расти махровым цветкам, особо крупных экземпляров не будет, но остальные томаты будут равномерно зреть. Очень красивые плоды, ну очень - просто облитые сусальным золотом)) вкус сладкий с кислинкой, ощутимо томатный.

Еще из полосатых могу выделить Странная вещь девочкиной девочки и Полосатый кабан.
На вкус они похожи, надо просто проверить опытным путем, кто лучше всего плодоносит))

Сокровище инков и канадское наследие (по теории заговора, это одно и то же) - томат биколор, один из самых ранних крупноплодов. Оранжевый с розовым кончиком и сердцевиной - на мой взгляд это скорее среднеплодный томат. Вес крупнячков - 400-500 грамм. Вкус сладкий, с каким-то даже фруктовым вкусом.

Мечта Алисы - еще один крупный биколор - также оранжевый, но вместо розового оттенка в нем присутствует антоциан. Интенсивность окраски зависит от количества солнца. Очень вкусный, сочный, мясистый томат с фруктовым вкусом и ароматом.

Я вообще в целом люблю оранжевые томаты. Один из моих любимых - Оранжевый бизон от Поиска. Крупные плоды, шикарные кисти по 1,5-2 кг. Одинаково хорошо завязывается и в теплице, и в грунте, но в теплице зреет, конечно, быстрее.
Мясистая мякоть, очень сладкий вкус.
В компанию с ним еще выращиваю Летний абрикос и Персик - тоже крупные оранжевые томаты. Очень похожи друг на друга. Уступают Бизону в весе, но не в количестве плодов.

Де барао гигант. Классические Де барао я выращиваю все 17 лет на даче, а до меня ещё и свекровь лет 30 растила. Для нашего климата этот сорт обязателен, чтобы всегда быть с урожаем. Гигант отличается от обычного же барао только размерами. Цвет, форма такие же как у классического. Плоды от 500 грамм и выше. Имеют склонность к растрескиванию. Вкус обычный, томатный. Рабочая лошадка.

Гигант Новикова - название говорит само за себя. Классический красный салатный томат. Плотный, красивый, яркого томатного вкуса. У меня рос в теплице в жаркий сезон, возможно не полностью раскрыл потенциал по завязываемости, но 6 кистей это уже неплохой результат для крупномера. Вес самых крупных - 500-700 грамм.

Мой канал Тг Тайны муссонов Пишу о даче, огороде, жизни в Приморском крае. Хобби зашло настолько далеко, что теперь учусь на магистра агробиотехнологии😁

Лучшие мясистые и вкусные помидоры: от салатных гигантов до универсальных сортов

Нет ничего лучше, чем разрезать спелый, мясистый помидор и увидеть сочную, сахаристую мякоть с почти полным отсутствием семян и жидкости. Такие плоды идеальны для салатов, соков, пасты и просто для наслаждения свежим вкусом.

Если вы ищете именно такие томаты, стоит обратить внимание на группу биф-томатов. Это крупноплодные сорта с характерной «мясной» текстурой мякоти. Они станут отличным выбором как для теплицы, так и для открытого грунта.

🍅 Топ-5 крупных и мясистых сортов:

Бычье сердце

· Вес плода: 500-800 г (до 1 кг)
· Форма и цвет: Сердцевидная, красная или розовая
· Вкус: Сладкий, классический томатный
· Основное назначение: Салатное
· Тип роста: Детерминантный/индетерминантный
· Особенности: Знаменитый сорт, разные цветовые формы (красный, розовый, оранжевый).

Алсу

· Вес плода: До 800 г
· Форма и цвет: Сердцевидная, красная
· Вкус: Отличный, без кислинки
· Основное назначение: Салатное, для сока и пасты
· Тип роста: Детерминантный (до 80 см)
· Особенности: Раннеспелый (около 90 дней), холодостойкий.

Король гигантов

· Вес плода: До 1 кг
· Форма и цвет: Округлая, красная
· Вкус: Сладкий с легкой кислинкой
· Основное назначение: Салатное
· Тип роста: Индетерминантный (от 170 см)
· Особенности: Среднеспелый, высокоурожайный.

Сахарный бизон

· Вес плода: 300-600 г
· Форма и цвет: Округло-плоская, розовая
· Вкус: Очень сладкий, мякоть напоминает арбузную
· Основное назначение: Салатное
· Тип роста: Индетерминантный
· Особенности: Старый проверенный сорт, малосемянный.

Чудо земли

· Вес плода: 500-700 г (до 1 кг)
· Форма и цвет: Сердцевидная, розово-малиновая
· Вкус: Сладкий, десертный
· Основное назначение: Салатное
· Тип роста: Индетерминантный
· Особенности: Неприхотливый, устойчив к растрескиванию, хорошо хранится.

Как выбрать сорт для своих условий

Чтобы томаты раскрыли весь свой вкусовой потенциал, важно учитывать не только размер, но и условия выращивания.

· Для открытого грунта и холодных регионов выбирайте раннеспелые и детерминантные сорта. Они успеют отдать урожай до холодов и менее требовательны в уходе. Обратите внимание на:
· Алсу — низкорослый, ранний, холодостойкий.
· Санька — ультраранний, плодоносит даже в прохладное лето, не требует пасынкования.
· Бердский крупный — полудетерминантный, плоды до 700 г, подходит для Сибири.
· Для теплиц лучше подходят индетерминантные (высокорослые) сорта. Они плодоносят дольше и дают более высокий урожай крупных плодов. Хорошие варианты:
· Король королей — гигантские плоды (300 г — 1.5 кг), устойчив к болезням.
· Бабушкин секрет — плоды до 1 кг, очень сладкие.
· Интуиция F1 — гибрид с комплексной устойчивостью к болезням теплиц, плоды не трескаются.
· Если важна лежкость, и вы хотите сохранить урожай надолго, присмотритесь к специальным сортам. Правда, часто они уступают салатным во вкусе. Примеры:
· Лонг Кипер — хранится до февраля-марта.
· Новогодний — плоды собирают зелеными, созревают к зиме.

Секреты выращивания мясистых томатов

Вкус и мясистость зависят не только от сорта, но и от агротехники.

1. Свет и тепло — основа сахаристости. Высаживайте томаты на самом солнечном месте.
2. Полив умеренный, но регулярный. Сильные перепады влажности приводят к растрескиванию плодов. В период созревания полив можно немного сократить, чтобы вкус стал более концентрированным.
3. Подкормка с преобладанием калия. Во время формирования и налива плодов уменьшите долю азота (он дает рост зелени) и увеличьте калийные удобрения (зола, сульфат калия). Калий отвечает за сахаристость и аромат.
4. Формировка и нормирование. Удаляйте лишние пасынки, а у крупноплодных сортов иногда стоит удалить часть завязей в кисти. Тогда растение отдаст все силы на оставшиеся плоды, и они вырастут крупнее и вкуснее.

Мясистые сорта — это настоящая находка для гурмана. Они требуют немного больше внимания, но щедро вознаграждают за заботу неповторимым насыщенным вкусом и ароматом.

Чудо земли

Сахарный бизон

Король гигантов

Алсу

Бычье сердце

Я особо не интересовался никогда огородными делами, но так случилось, что с 2021 года возникла необходимость следить за деревенским домом по просьбе родственников. И я решил, чтобы не заростало там, перекопать землю и сделать грядки, - тем более, появилось много времени свободного, а также чего-то к земле потянуло. Может, что-то переклинило у меня, а может, от безделья, но активно включился в это занятие, хотя по сути я мясоед и не очень люблю всю эту растительную пищу.

Упорная борьба с сорняками

И вот моя огородная эпопея продолжается уже пятый год. Были взлеты и падения, всплески энтузиазма и полной апатии к этому делу, но давайте обо всем по порядку, чтобы и комар носа не подточил, как говорится в народе...

Начну с того, что этот земельный надел достался мне заросшим весь в человеческий рост, так как два года никто им не занимался, и он превратился в джунгли. Я никогда до этого не видел таких пышных лопухов и такой развесистой крапивы!

Но постепенно все привел в порядок, хоть не сразу и не все в первый год, но вычистил, вскопал землю, подправил забор, сделал грядки. С водой, что радует, проблем там нет, ибо ручей рядом протекает. Да и сам участок болотистый, сыроватый и как бы в низине. Земля из-за этого с повышенной кислотностью и мелкая, не обладает такой рассыпчатостью, как чернозем классический.

Новые трудности и первые удачи

Ну я, конечно, профан в огородной тематике, но главное - есть лопата и грабли, а остальное - дело наживное. Купил семян самых дешевых в пакетиках, соседи отдали мелочь картофельную на посадку. Копать, конечно, пришлось тяжко, земля не поддавалась, корни все обняли, но справился и с этим.

Не успел все посадить, как сорняк попер так, что каждый день приходилось пропалывать почти все. Спина ныла, все тело ломило, и уже проклинал сам себя, что взялся за это. Да и с лейкой пришлось побегать в жару, хоть и ручей рядом.

Но результат моих трудов был вознагражден постепенно. Не знаю, от чего это зависит, однако лучше всех росли и плодоносили кабачки, - что только успевай их собирать. Тыквы тоже неплохо, зелень там всякая, фасоль, свекла, морковь. А вот помидоры - совсем плохо. Может, почва им не нравится? Но почти сразу поражались они фитофторой и чернели почти полностью.

Принципиальный отказ от внесения удобрений

Капуста тоже не ахти, но опрыскивал когда ее от тли и гусениц, то получались кочаны и велочки. А вот помидоры чем только ни опрыскивал, - все равно чернели. Так, - немного зеленых плодов удавалось собрать, и они после краснели у меня дома на столе. Но все равно из года в год сажаю эти томатные кустики, надеясь получить больше.

На картошку в первый год жук колорадский не нападал почти, но со второго года как набросился, что только стебли картофельные оставлял, и приходилось отраву покупать и почти через день опрыскивать. Землю я не удобрял ничем никогда. Не ставил такой цели. Поэтому и урожай такой хилый получился. Но нам с маман хватало и хватает этого.

Почти до мая следующего года ели картошку не ходя за ней в магазин. Да и соленья спасали. Огурцы, в отличие от помидор, обильно давали урожай. Много банок насолили, и это эффективно помогло пережить зиму. Вообще, огород очень спасает в наше время и при таких ценах на продукты. Кто-то даже продает излишки и получает весомую прибавку в семейный бюджет.

Объективный индикатор трудолюбия и целеустремленности

Мне не пришлось получить излишки, всё только на себя, хотя кабачков много было, но никто не покупал, так как вокруг все сажали также. А на рынок я не вставал, - там за место платить надо. В общем, уже первый год моего кропотливого потного труда дал отдачу от огорода в виде пищевой продукции, а также положительные эмоции и впечатления.

Следующий год сев я начал уже опытным огородником, и уже получилось лучше. И так с каждым годом все лучше, выше, быстрее. Опыт и навык практический - самое то, что надо в любом деле. Конечно, каждый сезон - одно и то же: сорняки, вредители, полив, то жара, то холод, но все проходило, и результат плодотворного труда на земле не заставлял себя ждать, и очень даже радовал и помогал пережить зиму в сытости.

И я понял, что труд действительно облагораживает человека и дает уверенность в завтрашнем дне. И расслабляться не нужно ни на один день, иначе можно потерять, что уже создано. А огород - это настоящий своего рода барометр труда, человеческого мироощущения...

Неумолимые погодные катаклизмы

Что хочется особо отметить в своей огородной деятельности, так это погоду. "Опять пресловутые погодные условия", - скажете вы! Да, на погоду давно принято всё кидать и оправдывать - вот опять лето не задалось, - не то, что раньше было!

Но скажу честно, что действительно таких резких перепадов температур давно не припомню. Сколько раз холод и заморозки в конце мая и в начале июня почти все посадки уничтожали! Я ведь не пользуюсь плёнкой, и все в открытом грунте находится. Не заработал еще на парники и теплицы. Но, как говорится, есть к чему стремиться!

Спасение от затопления грядок и неизбежное их истощение

А дожди какие были проливные почти каждое лето! Хорошо, у меня участок под наклоном, и всё стекало, а так бы всё погнило в застоявшейся воде, тем более, почва там оставляет желать лучшего и почти, как каменная. Надо песочек туда подсыпать.

Всё надо, а для этого нужны вложения, мани и желание. Но это всё приходящее, главное - захотеть. Всё требует постоянного ухода, заботы, рыхления. Вот лук тот же не стал часто рыхлить, и он уродился мелким и дряблым.

Подкормки тоже нужны. Почва беднеет микроэлементами быстро, особенно та, которую часто перекапывают. Всё вымывается, хотя по количеству и росту сорняков этого не скажешь.

Подружился с кротами, но не нашел общего языка с котами

Что еще хотелось бы отметить, так это то, что почему-то ни птицы, ни зверьки не подъедали мой урожай. Что-то последние годы они вообще не зарятся на огороды. Раньше пугало ставили и отгоняли, а теперь и пугал ни у кого не увидишь. Может, им помоек хватает? Или они после всяческих опрыскиваний химией не желают это грызть? Кто знает...

Кроты тоже не доставляли хлопот. Наоборот, почву рыхлили замечательно и даже на грядки не залезали своими ходами. Не знаю, как они это определяли, но мне они нравятся, и они стали моими верными друзьями. А вот кошачьи всех мастей с соседских участков достали оставлять, особенно на грядках, свои экскременты. Хотя бы закапывали, что ли, это! Только грядку сделаешь, посеешь, завтра приходишь и смотришь: уже разрыли и кучки положили. Метили они так, что ли, или мне мстили за что-то, хотя я их не обижал, а лишь кричал на них и хлопал в ладоши.

Гармония с миром и здоровое насыщение

В целом, единение с природой ощущаешь на огороде. Земля на самом деле лечит. Ногами босыми постоишь на прогретой солнцем земле, и сразу тебя как будто окрыляет и приподнимает.

Комары в этот момент могут помешать полностью очиститься и погрузиться в нирвану, но не надо ждать уже позднего вечера, когда эти мошки от ручья начинают особо активизироваться и нападают так стремительно и беспорядочно, что только успевай уворачиваться.

Но это всё мелочи, а главное - это насыщение желудка от этого огорода, преодоление голода, позитивный настрой и уверенность в будущем. Занимайтесь огородом - это полезно для здоровья и кошелька. Я уже начинаю думать о весне и огороде.

Виктор Леденев, кандидат педагогических наук

Источник: Погода на рынке

В этом году весной купил несколько томатов в супермаркете и решил высадить необычным способом. Разрезал томаты колечками. Взял поддон, положил на дно грунт, разложил томаты и засыпал землёй. Через неделю я получил практически 100 процентную всхожесть! Рассада была очень крепкая и я получил отличный урожай! Но главное брать сорта, а не гибриды. Попробуйте такой способ!

Томаты в последние годы выращиваю в открытом грунте. На грядку растилаю плёнку, делаю отверстия и в лунки высаживаю рассаду томатов. Под плёнкой прокладываю капельный полив. Втыкаю колышек для подвязки. Под плёнкой тепло корням и сорняки не растут. Ну и пасынки надо обрывать вовремя. Нижние листья удаляю, когда начинает зреть первая гроздь. Высаживаем обычно крупные томаты и немно черри. Как можете видеть, урожай в этом году отличный! Были сорта Пухлячок, Мясистые, Аватар и др.