Ответ на пост «Баклажанна»
Морковина
Морковина
Попросил в доставке один баклажан, привезли три) ну и куда девать? Решил сделать с ними итальянское непотребство)
Что понадобится:
Пара средних баклажанов
Банка томатов в собственном соку (сойдет и томатная паста, или просто помидоры перебить в блендере)
Сыр, любой тертый, в идеале смесь моцареллы и пармезана.
Базилик. Можно сушеный, в идеале свежий зеленый.
Баклажаны режем слайсами по 5 мм, в зависимости от посуды форму смотрите. Далее выложить на салфетки, посолить и накрыть, чтоб лишнюю влагу вытянуло
Базилик и томаты блендируем
На раскаленной сковородке обжариваем баклажаны с двух сторон, выкладываем на салфетки чтоб масло ушло (да, бумаги тратится много).
Дальше берем форму, и слоим) баклажаны, соус, сыр, повторить. Закончить надо сыром)
В духовку на 30-40 минут, верхний-нижний нагрев, 190 градусов.
Весь базилик всадил в соус, поэтому посыпал какой-то микрозеленью) приятного аппетита)
Влияние влаги.
Цветы баклажанов сами по себе имеют очень тяжелую пыльцу, а если пыльца ещё и напитается влагой, она не сможет покинуть цветок. Именно в результате отсутствия опыления как раз таки и происходит опадение завязи.
Переизбыток азота.
Из-за избытка азота растение будет цвести и при этом не давать завязей, цветы просто будут опадать. Решение очень простое – не используйте азотные удобрения.
Нехватка бора.
Чтобы приготовить раствор, добавьте в 10 литров воды 5 грамм борной кислоты. Полученным раствором обильно полейте баклажаны под корень и сверху по листве.
Оставляйте только самые крупные бутоны, чтобы в результате получить большие плоды. Также нужно регулировать и количество побегов. Лучше всего вести куст баклажана в 3-4 побега.
➡️Баклажаны — 3 небольших
➡️Перец красный — 1 шт
➡️Сушеный чеснок
➡️Кинза или петрушка
➡️Зелёный лук
➡️Грецкий орех — горсть
➡️Соевый соус - 2-3ст л
➡️Масло кунжутное - 2 ст л
+ любимый хлебушек
Приготовление:
✅Баклажаны выложить на противень. Сделать надрез вдоль и отрезать хвостики.
✅У перца отрезать шапочку и убрать косточки. Выложить перец на противень.
✅Добавить немого соли и сушеного чеснока. Запекать при 180 градусах около 40 минут, пока овощи не станут мягкими.
✅Охладить овощи и снять с них кожуру, оставить только мягкую часть.
✅Измельчить баклажаны ножом. Перец нарезать кубиком. Выложить в глубокую чашу.
✅Добавить к овощам кинзу/петрушку, зелёный лук, грецкие орехи.
✅Заправить кунжутным маслом и соевым соусом. Все хорошо смешать. Закуска готова!
Схемы посадки: на каком расстоянии друг от друга рекомендуется высаживать овощи
Вообще странно что Тони раньше не объяснил Магдалине свою позицию по жизни. Вот только стало у нас в стране довольно спокойно в плане миграции на 5-6 лет и опять началось. Проблема не в том что они мигрируют, а в том что они себя ведут как у себя в ауле и считают себя хозяевами, а не гостями.