Кабачковые абьюзеры
Кабачковые абьюзеры — страшные люди. Смотрят в глаза и спрашивают: "Как это не нужен кабачок?!" И суют их тебе в руки, в машину, в квартиру. Нарушают все мыслимые границы! Но не на ту напали. Всем, кто мне дал кабачок, я ответила патиссоном.
Кабачки в сметане
Кабачки в сметане
ПП рецепты. Сегодня на ужин, готовлю кабачки с куриным филе. В сезон кабачков, очень часто готовлю кабачки по этому рецепту, готовиться легко и просто, а получается очень вкусно! Всем рекомендую! Отличный вариант на ужин, особенно, для тех, кто соблюдает правильное питание и следит за своей фигурой.
Ешьте вкусно и полезно и без вреда для фигуры!
📊 КБЖУ на 100г: 77/8/3/4
📝 Ингредиенты:
▪️Кабачок 2 шт. (650 гр.)
🐔Куриное филе 300 гр.
🧅Лук репчатый 1 головки
Чеснок 1-2 зубчика
🧄Сметана 15% (100 гр. )~3 ст.л с горкой
▪️Масло растительное 1/2 ст.л
🧂Приправа и соль по вкусу (у меня карри)
🍽️Выход 3 порции ~ 330 гр
🥗 Рецепт на видео
#основные_блюда
#питание #пп #спорт #зож #здоровье #еда #правильноепитание #диета #похудение #красота #вкусно #ппрецепты
💡 Предложить свой рецепт или совет по каналу ✍️
🍏 ПП без ограничений
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
Вкусно и просто - кабачки с фаршем
Итак, лето пусть номинально, но наступает, а это значит, что кабачки уже не стоят как крыло от боинга и можно сварганить с ними чего-нить съестное. Рецепт тянется тёплым шлейфом ностальгии из самого детства - так готовили мама и бабушка в саду в конце лета, когда ты ещё по-настоящему радуешься летним каникулам и днями напролёт гоняешь в казаки-разбойники с друзьями по даче, не задумываясь о том, что через 30 лет ты даже не вспомнишь всех имён, храня в памяти лишь добрые образы. Ещё рецепт будет хорош тем, кто не дружит с кабачками, а то и вовсе презирает тыквенные, считая унтеровощем и невкусной бякой. Есть все шансы подружиться, так то).
Ингредиенты (фото 1):
Фарш - 1 кг
Кабачки - 500-700 грамм
Лук - 1 шт или 100-150 грамм
Морковь - 1 шт или 100-150 грамм
Томатная паста (кетчуп, томатная заправка и еже с ними) - 200-300 мл
Чеснок - 2-3 зубчика
Специи: соль, черный перец, хмели-сунели, копченая паприка
Нюансы: если у вас есть 2 сковороды - уйдёт 25-30 минут, если одна - минут 40-45. Гарниром к кабачкам с фаршем я сделал пюреху, они отлично сочетаются, но можно питонить и без гарнира, только кабачков тогда надо взять х3. Погнали готовить. Ставим греться сковородку на средний\чуть выше огонь и рубаем лук. Мне нравится чувствовать его в этом блюде, потому я резал крупно. Ливаем немношк масла на сковородку и обжариваем лук. Не забывая его помешивать, режем морковь произвольно мелкими кусочками и добавляем к луку. Затем разбираем кабачок на составляющие 8х8х8 мм (примерно, канеш) и тоже отправляем обжариваться к луку с морковкой. Всё это дело обжариваем минут 15 и откладываем овощи в отдельную ёмкость (фото 2). Добавляем мощности на плите до около-максимальной и через минутку отправляем туда фарш. Немножко прижариваем его и начинаем интенсивно ломать его полностью на мелкие фракции с помощью лопатки (не железной, блэт, а то жена потом ей же и зашибёт за попорченную любимую сковородовну). Обжариваем фарш минут 7-8 и уменьшаем огонь до среднего, после тушим ещё минут 7-8 и добавляем к фаршу обжаренные овощи. Перемешиваем, добавляем специи, трём\выдавливаем чеснок и вливаем томатную пасту, не переставая периодически месить аппетитное варево (фото 3). В это же время я как раз слил воду с картохи, сдобрил её сливочным маслом и молоком, взбил пюреху ииии... всё. Можно накладывать и потреблять. (фото 4) Будет вкусно, атвичаю!
Нюансы 2: Если фарш у вас жирный, в последний момент излишки жира можно ложечкой эть-эть и в парашу (а можно и не маяться, если вас не парит). Не все томатные заправки вкусные - я вот взял в магните для эксперимента ту, что на фото - разбалансированный вкус, мне не зашло, лучше бы просто томатную пасту использовал. Томатная паста может быть кисловатой, в моём случае такого не было, но может быть нужно будет поправить половинкой ложечки сахара - тут по вкусу определяйте. Если у вас здоровенный кабачок-переросток - серединку с семечками надобно изъять, а вот если кабачечи молодые-красивые, то их кромсаем полностью.
Если после посадки у вас остались семена огурцов/кабачков, не выбрасываем!
Они вам ещё пригодятся, ведь семена растений семейства тыквенных очень долго не теряют всхожесть, более того семена второго года хранения будут более всхожие, чем свежие. Люди сажали огурцы 20 летней "выдержки" и всхожесть была 50%!
Нужно ли удалять пустоцветы у кабачков
Обрывать пустоцветы нежелательно:
Во–первых, после того, как они распустятся, они быстро сами завянут и отпадут.
Во-вторых, если сорвать их раньше того, как они успеют опылить все цветочки дамского пола, овощей будет немного
ПОДКАРМЛИВАЕМ КАБАЧКИ
Чем подкормить кабачки для их обильного плодоношения и от гниения.
- вода 9 л;
- борная кислота 0,5 ч.л (развести в небольшом кол — ве горячей воды);
- йод 15 - 40 капель (в зависимости от состояния растения);
- молоко или сыворотка пол литра.
Все смешать в ведре, перелить в пульверизатор и подкормить кабачки по листу.
Попробуйте, не пожалеете!
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi