В старину она называлась ер и обозначала очень краткий гласный звук, о котором до сих пор спорят лингвисты.
Позже, примерно с середины 12 в., ею пользовались для того чтобы разбивать слова на слоги, а строку – на отдельные слова, так как пробелов еще не было (къбогомъизъбраномуцарю).
Но даже после после появления пробелов в церковнославянской письменности так и осталось правило: «ъ» – буква, обозначающая конец слова. То есть каждое слово в русском языке могло раньше заканчиваться только на на гласную, й, ь или ъ (ломбардъ, адресъ, гастрономъ).
И только большевики реформой 1918 года отменили это, потому что на все Ъ приходилось аж 4 % текста.
Теперь Ъ теперь пишется только:
• на стыке приставки и корня, начинающегося на е, ё, ю, я: подъезд, объём, адъютант, необъяснимо;
• в сложных словах после корней двух-, трёх-, четырёх-: двухъярусный, трёхъязычный.
Всё о русском языке в источнике — https://t.me/krasnoe_slovco/1911