Снова привет всем любителям и не очень виски.

Продолжая тему карты вискокурен Шотландии и получив положительную обратную связь от подписчиков - решил углубиться в вопрос, что принесло свои плоды.

Вниманию читателей предлагаю уже интерактивную карту дистиллерий, на которой можно увидеть точные адреса и ссылки в Google на вискокурни.

Кроме того, каждая из них отмечена разным цветом, который сможет вам помочь сориентироваться касательно её посещения.

Да, не секрет, что Шотландцы, не смотря на свой грозный вид в килтах, особенно в ветреную погоду, достаточно гостеприимны и могут вам позволить провести дегустацию из напитков, разумеется за скромную плату.

Обратите внимание:

Черные метки - закрытые для посещения.

Оранжевые метки - по предварительной договоренности.

Зелёные - всегда нальют!

Ссылка на гугл-карты

Бонус: Карта всех Дистиллерий Соединенного Королевства.

Осталось скопить денег и улететь на пару недель в виски-тур.

За сим откланиваюсь и считаю тему исчерпанной.

У меня с просторов сети такая вот карта завалялась.

Копался в интернете и набрел на карту высокого разрешения с обозначением вискокурен. Можно распечатать на А2, повесить на стену и флажками отмечать те, которые попробовал :)

Оставлю это тут, вдруг пригодится.

Ссылка на оригинал

Каждый год все солидные издания начинают подводить итоги уходящего года. Этот год не был похож ни на какой другой и трудно понять, что происходит во всем мире. Прошерстив несколько крупных специализированных сайтов, я собрал виски, который был популярен во всех частях света. Список не полный, он гораздо больше, а здесь собрал только те, которые можно купить в России. Список расположен по возрастанию цены, но первым стоит ирландский виски PROPER NO. TWELVE хотя, не было явного доминирования на международных рынках какого-либо одного виски. Он единственный оставался лидером продаж в Великобритании, Австралии, Ирландии и Нидерландах. В список топ-12 стран по объемам потребления виски вошла Индия (в топ-4), а Китай и Южная Африка впервые в истории вошли в топ-12.

1. PROPER NO. TWELVE IRISH WHISKEY (40%) Ирландия

Цена за 0,75-1 650 рублей.

Владельцем бренда является боец ММА Конор МакГрегор произведенного с помощью бывшего менеджера винокурни Guinness Brewing Дэвида Элдера. Сделан в Bushmill и похож на Bushmills.Купаж состоит из зернового и солодового виски, прошедший тройную дистилляцию и выдержанный в бочках из-под бурбона. Очень легкий, как по вкусу, так и по текстуре, с нотками пряных яблок и груш.

2. BUCHANAN'S DE LUXE 12 YEAR (40%) Шотландия

Цена за 0,75-1 900 рублей.

Купажированный виски относится к классу «Де Люкс». Назван в честь основателя виноурни - Джеймса Бьюкенена, который также был автором классической смеси Black & White. Имеет отличное соотношение цены и качества. Виски мягкий, гладкий, немного дымный и элегантно ароматный. Наверное, по этой причине очень популярен в Мексике и Южной Америке, особенно в Аргентине, Бразилии, Колумбии и Венесуэле.

3. TALISKER 10 YEAR (45,8%) Шотландия

Цена за 0,75-3 600 рублей.

Классический односолодовый торфяной виски с острова Скай, выдержанный не менее 10 лет в бочках из-под бурбона. Был неоднократно отмечен наградами за свое превосходное качество. Чрезвычайно приятный вкус, с запахами теплого торфа, смешанный с прибрежным морским воздухом и сбалансирован фруктовыми тонами. Входит в число самых интересных и приятных в своем классе. Отличный скотч для после ужина.

4. FOUR ROSES SINGLE BARREL BOURBON (50%) США

Цена за 0,75-4 100 рублей.

Это прямой бурбон из Кентукки, сделанный с использованием ржаного сусла (60% кукурузы, 35% ржи и 5% солодового ячменя) и использованием штамма фруктовых дрожжей. Это бурбон с большим сливочно-фруктовым характером. Пользуется успехом уже много лет в том числе и на женской половине. Мужики употребляют в чистом виде, женщины в коктейлях.

5. BLANTON'S ORIGINAL SINGLE BARREL (46,5%) США

Цена за 0,75-4 600 рублей.

Это первый массовый бурбон из одной бочки, разлитый в бутылки мастером-дистиллятором Элмером Т. Ли еще в 1984 году на винокурне Buffalo Trace. В состав бурбона входят зерновой дистиллят из ржи, солодовый ячмень и не менее 51% кукурузы. Насыщенный и сложный вкус с долгим и ярким послевкусием. Примечание для любителей бурбона: собирайте пробки, они изображают восемь различных моментов от начала до конца скачки.

6. EAGLE RARE 10 YEAR BOURBON (45%) США

Цена за 0,75-4 900 рублей.

Это один из флагманских бурбонов в линейке Buffalo Trace. Состоит из 75% кукурузы, 10% ржи, 15% ячменя. Выдерживался 10 лет в бочках из белого дуба. Виски довольно самобытный и имеет сладко-дубовый аромат и полный, богатый сложный вкус, отдаленно напоминающий портвейн. Очень популярен в штатах (там он стоит 33$, не как у нас) и Англии.

7. THE GLENLIVET 18 YEAR (43%) Шотландия

Цена за 0,75-6 100 рублей.

Односолодовый скотч, выдержанный в сочетании бочек из-под бурбона первой и второй заливки, а также в бочках из-под хереса. Получился сложный, элегантный и сбалансированный виски, получивший больше наград, чем любой другой виски этой винокурни. Как пишут на сайте производителя: «он создан, чтобы производить впечатление» с чем я и соглашусь. Виски такого калибра лучше всего пить в чистом виде.

Распределение по странам:

Про всякое другое из мира алкоголя и виски в частности, Вы можете прочитать тут или в telegram. Если есть интересно, конечно...

Мой рейтинг: 7 из 10 🎖🎖🎖🎖🎖🎖🎖🔒🔒🔒

Средний ценник: 3000 р.

Рубрика «Аркадий Варламыч, а не хлопнуть ли нам по рюмашке?” #hamsterсомелье

Instagram канал: Ссылка

Zen Яндекс: Ссылка

Фото автора

Приговор: настроения писать какие либо опусы на тему вискаря сегодня нет абсолютно, но как говорится: «Мужик сказал - мужик сделал». Мне еще нравится вариант «Мужик сказал - другой мужик сделал, пока первый мужик дегустирует», но толпы копирайтеров за плечами нет 😌.

По самому виски - попробовал я его совершенно недавно, а покупал специально для обзора. И ожидаемо для меня он встает на одну полку с такими хитами как Glenlivet и Glenfiddich. Я был в нем уверен на 100% еще до того, как приобрел. Почему?

Внимательный читатель без труда найдет закономерность - все названия начинаются с приставки GLEN, которая говорит о территориальном признаке вискокурни, а именно долину Glen. На многих виски из этой долины на этикетках присутствует гордый профиль оленя - если его видите, то с вероятностью 80% он оттуда, ведь Glen - узкая горная лощина, в которой часто водятся олени. А это значит, что используется одинаковая вода и климат, в котором сушится ячмень.

Качество превосходное.

Приговор - обязательно пить и иметь в коллекции.

Вкус: немного жестче, чем остальные представители региона, за что и снизил ему оценку, но такой же благородный и насыщенный. Шелковистый вкус с ясными нотами ванили, карамели, цитрусовых.

С чем пить: с айсболом

Однажды французский парфюмер насчитал на вискокурне не менее 26 индивидуальных оттенков – от фруктовых до бергамота и корицы.

Эта вискокурня известна тем, что на ней установлены самые высокие в Шотландии перегонные аппараты (высота 5,14 метров, 6 футов и 10 1/4 дюймов), в которых до вершины медной горловины доходят только самые лёгкие и чистые пары. В результате виски Glenmorangie получается очень лёгким.

Логотип винокурни - это фрагмент орнамента с исторического камня из Хилтона в Кадболле.

Glenfiddich 12 y.o.

Мой рейтинг: 10 из 10 🎖🎖🎖🎖🎖🎖🎖🎖🎖🎖

Средний ценник: 2600 р. за 0,7

Рубрика «Аркадий Варламыч, а не хлопнуть ли нам по рюмашке?” #hamsterсомелье

Приговор: Продолжаем бомбить мою коллекцию. Поговорим о не самом дорогом и не самом редком, или изысканном экземпляре. Но чёрт возьми, как он хорош. Симфония вкуса. Соответствие цены и качества 10 из 10.

Аромат. Цвет. Бутылка. Даже пробка. Все идеально. Должен быть в любом баре. Любой коллекции. Годится для всего: для посиделок в одиночестве перед костром (камином?), под стейк, для праздничного ужина, в подарок на 8 марта.

Пьется чистым, со льдом, с колой, с водой, как угодно. Восхитителен. (С колой перегнул. Не надо 😁)

Вкус: отличается свежим и сбалансированным вкусом, в котором ощущаются мощные ноты сливочного пудинга, которые уравновешиваются дубовыми танинами, тона солода подчеркивают оттенки ириса и ванили. «Округлое» продолжительное послевкусие раскрывает медовые и шоколадные интонации со сладким грушевым привкусом. Глубокий аромат цитрусовых дополняется тонами ореха и благородным запахом дубовой бочки.

С чем пить: Чистым. Со льдом. К нему подаются свежие фрукты, деликатесы из мяса или рыбы, икра.

И #немногоистории: Примечательно, что предприятие является одной из немногих шотландских винокурен, сохранившие семейный дух. На протяжении более чем 100 лет существования завод принадлежит представителям фамилии Грант.

«Glenfiddich» стала второй вискикурней, открытой в Даффтауне. Она была построена в 1887 году Уильямом Грантом при активной поддержке его многочисленных детей.

Согласно легенде для возведения семейной вискикурни потребовалось около 750 тысяч камней. Без помощи сыновей тут явно не обошлось, ведь конструкция была выстроена вручную.

Имя завода, названного в честь окружающей местности «Glenfiddich», с кельтского переводится как «долина оленей». По этой причине за основу для создания логотипа была взята увенчанная рогами голова грациозного животного.

Вискикурня работала успешно и даже без особых последствий пережила мировые войны и времена американского «сухого закона».