КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ
Ингредиенты:
Клубника - 500 грамм
Темный шоколад - 350 грамм
Белый шоколад - 100 грамм (по желанию)
Инструменты:
Стеклянная миска (жаропрочная)
Лопатка (жаропрочная)
Пергаментная бумага
Кухонные бумажные полотенца
Приготовление:
Клубнику помыть. Разложите чистую клубнику на бумажное полотенце. Сверху слегка промокните клубнику другим полотенцем и дайте просохнуть.
Поверхность ягоды должна быть полностью сухой, чтобы шоколад лег равномерно.
Растопите шоколад на водяной бане, постоянно помешивая.
Берем клубнику за плодоножку и аккуратно обмакиваем в шоколад.
Слегка потрясите клубнику, чтобы лишний шоколад стек.
Источник: Простые рецепты.