Сметанное суфле с ананасом. Супер быстрый, простой и вкусный десерт.
Ингредиенты:
* сметана - 500 гр
* ванилин - 1,5 гр
* сахарная пудра - 100 гр (по вкусу)
* консервированные ананасы - 1 банка (у меня 580 гр)
* желатин - 30 гр
* соль - 1 щепотка
* кокосовая стружка - 50 гр (по вкусу)
Приготовление:
Желатин заливаем сиропом от ананасов и оставляем на 20-30 минут набухать.
Тем временем, немного взбиваем сметану, добавляем сахарную пудру, щепотку соли, ванилин и продолжаем взбивать. Добавляем кокосовую стружку (если не любите, можно не добавлять), кусочки ананасов и перемешиваем. Набухший желатин ставим в микроволновку секунд на 30, что бы желатин распустился, но при он не должен закипеть. Добавляем желатин тонкой струйкой в сметанную смесь и потихоньку перемешиваем. Как только все перемешали, заливаем форму (если форма не силиконовая, то рекомендую проложить пищевой пленкой), разравниваем все ложкой и ставим в холодильник пока не застынет (у меня прошло около 1 часа). Достаем из холодильника, нарезаем на кусочки и наслаждаемся вкусом.
Вместо консервированных ананасов можно использовать любые "начинки" например: орехи, печенье, любые фрукты и т.д.
Приятного Вам аппетита!!!