Высокая кухня
Мои удивительно женственные подруги в эти предрождественские дни ведут активную блоггерскую деятельность. Эти волшебные феи творят пудинги и другие красивые и явно вкусные блюда, слюновышибательно их фотографируют и выкладывают в соцсети. С рецептами. Mashayoga.ru
Я не завидую: у меня тоже есть кулинарные таланты! Правда, по мнению экспертов (тех, которые прямо сейчас пекут и фотографируют), я выступаю в очень узком и спорном формате «я вкусно режу колбасу». Между прочим, это — авторское и лаконичное направление высокой кухни.
Кухня моя, к слову, оказалась высоко, потому что рабочие перепутали куда вешать. Моей заслуги тут нет: я так хотела вселиться, что скандалить не стала. И теперь грациозно каждый раз подпрыгиваю за кофейной чашкой перед тем, как полезть в фейсбук.
Там, насмотревшись вкусного, я прониклась «духом Рождества». И решила раз в жизни ассистировать мужу (он то готовить любит, а какие у него опции???) в приготовлении тирамису. Чтобы, как хорошая мать и жена, вовлечь всю семью в предновогоднюю суету под эгидой «качественного времени вместе».
Это была шикарная идея!!!
Мне доверили самое ответственное: размачивать печеньки. С утра оставался кофе, но мало. Варить новый хотелось не сильно. Я использовала свою креативность. Делюсь лайфхаком: если вам не хватает кофе, добавьте туда коньяку, строго до недостающего для приготовления десерта объёма. Дальнейшие действия команды поваров несущественны для получения идеального десерта. Ваш тирамису в любом случае удался! Как и качественное время вместе. С каждой ложкой десерта мы с мужем смотрели друг на друга нежнее. Деточка от своей порции отказался и с удовольствием поел сухих, не размоченных в коньяке печенек.
Мораль: если вас не прет от предновогодней милоты (или вообще от чего то) — не ломайте себя. Просто используйте креативность. И все будут счастливы. Даже вы сами.
OM
Дроздова Маша