Вкусный красивый завтрак
Ингредиенты:
• Помидоры – 6 шт.
• Яйцо – 6 шт.
• Петрушка – 5-6 веточек
• Масло оливковое – 1 ст. л.
• Соль – 1 ч. л.
• Пармезан – 20 г
• Листья салата
Приготовление >>> На помидорах срезать "крышечку" и при помощи ложки вынуть мякоть. Мякоть, петрушку соль и масло пюрировать при помощи блендера. Добавить в каждую помидорку по столовой ложке полученного соуса. В каждую помидору разбить по одному яйцу. Сложить помидоры на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку, на 20 минут. Пока помидоры запекаются, оставшийся соус отправляем на большой огонь, Уварить в 2 раза. Чтоб немного загустел. Запеченные помидоры, выкладываем на листья салата. Можно по одному, можно по два, все зависит от вашего аппетита))). Сверху поливаем несколькими ложками готового соуса и трем на мелкой терке сыр. Подаем горячим, с улыбкой))). Приятного аппетита.