Ешечки. лежали на земле родной улицы Куйбышева. увидел - и на душу тепло стало. как в детство заглянул)

фотал на Nokia 6700

Недавно тут кто-то интересовался, куда пропали металлический буквы Ш, или Т, или Е, которые мы так часто находили на улице в детстве. Вот такая находка попалась мне вчера на улице Санкт-Петербурга.

Сегодняшней газеты под рукой не было, положил телефон как доказательство, что фоткал не в девяностых.

Недавно наткнулся на пост о том, что на улице не видно сердечников)) вот же они) разматывают все-таки трансформаторы)

В ответ на пост этот http://pikabu.ru/story/kogda_tyi_khimik_4353487 и этот http://pikabu.ru/story/kogda_tyi_pishchevoy_tekhnolog_435522...

Сейчас будет много букв и эмоций, потому как у меня бомбит от пиздежа отдельных химиков, а так же от невежества и мракабесия как похуистов так и любителей шапочек из фольги. По этой же причине можете просто забить и листать дальше.

В 1963 году был принят Кодекс Алиментариус, регламентирующий вопросы маркировки продукции, пищевой гигиены, пищевых добавок, содержания пестицидов, процедуры исследования безопасности пищевых продуктов и биотехнологий, а так же содержащий общие пищевые стандарты.

На основе этого кодекса объединенный комитет экспертов Международной сельскохозяйственной организации определяет международные стандарты на пищевые добавки.

Результатом трудов этих экспертов является длиннющий список пищевых добавок, классифицированных в таблицу, где каждой добавке соответствует номер из числового и буквенного значения Е1510

Сам по себе этот список не является перечнем смертельно опасных веществ. ОНнлишь указывает на то, какие пищевые добавки можно использовать и в каких объемах, реализуя свою продукцию на территориях стран, входящих в ВТО.

Например, есть такой эмульгатор как пектин, проходящий под номером E440. Он не только безвреден, но и в некоторой степени полезен, потому как обладает адсорбирующим эффектом.

Более того, само слово эмульгатор - не является ничем страшным. Оно лишь обозначает роль пищевой добавки в изготовлении продукта. Например, когда вы делаете драники и добавляете туда яйцо, вы используете его именно как эмульгатор.

А есть такая поебень, как полиэтиленгликоль (Е1521) и он тоже используется как эмульгатор. А еще как связующее твердых ракетных топлив. Но это в нем самое страшное, так что расслабьтесь, в целом он безвреден.

Есть еще полифосфаты проходящие под номером Е452 и при употреблении в больших количествах вызывают отеки и болезни сердца.

Вы можете сказать, что водка в больших количествах тоже вызывает отеки и болезнь сердца, но если по чуть-чуть, то очень даже приятно. А никто и не спорит, но при этом, алкоголь как называли вредной штукой, так и называют.

И если я в магазине скажу - «ебать, водка, я не буду ее покупать, она вредная», мне никто не скажет «ты еще про монооксид дигидрогена не слышал?100% смертность. Га-Га».

Поехали дальше

Е201 - Сорбат натрия - провоцирует аллергические реакции, такие как покраснение кожных покровов или зуд

230—239 - фенолы. Ядовиты.

240—259 - нитраты. В организмы человека превращаются в нитриты, а те в свою очередь в крови образуют нитрозил-ионы, которые делают из гемоглобина метгемоглобин, не способный переносить кислород и углекислый газ.

Допустимая суточная норма употребления у нас - 0,2 мг/кг массы тела, в ЕС - 0.1 мг/кг.

Поэтому не нужно пиздеть, что пищевые добавки безвредны. Я этот список могу долго продолжать.

При этом стоит понимать, что токсичный нитрит натрия (E250) необходим в колбасе и не потому, что он ее делает розовой. Без него в ней могут завестись веселенькие бактерии, которые вырабатывают ботулотоксин – нейротоксин, от которого вы запросто можете двинуть кони, при этом причиной вашей смерти будет не злобная «химия», а самые что ни на есть естественные бактерии.

Однако, то что в колбасу запихивают один токсин, что бы убить бактерии, вырабатывающие другой токсин – это нефига не веселая ситуация и это не нормально.

Спецам по химии, вместо того что бы рассказывать о том, как они издеваются над малограмотными бабушками, предлагаю рассказать, как разорвать прочный круг.

Поехали дальше

Если бы производители использовали не самые полезные пищевые добавки только что бы оградить нас от болезней, то они бы не были такими пидарасами, какими являются. Но они ведь их используют что бы их товар выглядел на полке пышнее и красивее и дольше сохранял свою форму, что бы был краснее или желтее чем товары конкурентов.

Они - бьются за прибыль, а я должен кушать Тартразин или Жёлтый 2G?

И еще дальше. Консерванты.

Очевидно, что еще недавно без них было никуда, так же как очевидно, что в большинстве из них нет ничего полезного.

И да, соль, наш древний консервант, при чрезмерном употреблении не приводит ни к чему хорошему. Суточная норма - 5 грамм. А если представить диету человека на одних только консревнированных солью продуктов, то нас будут ждать болезни сердца, почек, рак желудка, остеопороз и прочее.

А консерванты нынче едва ли не во всех видах пищевых продуктов, начиная от сыра и кончая печеньем и такая современная диета тоже ни к чему хорошему не приводит.

Очевидно, что современная логистика позволяет реализовывать пищевой продукт даже с самым низким сроком годности. Супермаркеты не хранят больших запасов на своих складах, подвоз продуктов осуществляется ежедневно. Информация, формирующая заказ поступает напрямую с кассы. Города уже давно снабжаются с колес при этом, время между производителем и прилавком сокращается уже до нескольких часов.

Очевидно, что засилье пищевых добавок давно идет на пользу не потребителю, а производителю, позволяя ему изготавливать менее качественный продукт и не нести издержки на испорченном товаре.

И в этом нет ничего нормального.

Пастеризованное молоко в упаковке хранится 10-15 суток, копченые колбасы - аналогичный период. Почему в молоке консерванты для нас дикость, а в колбасе норма?

А теперь про бабушек и тетушек.

Издеваться и смеяться над людьми всегда легче, чем объяснить и понять.

Конечно, люди невежественны, конечно, им стоило бы больше удалять школьному курсу химии и тогда в их жизни страхов стало бы меньше.

Но вы знаете, если бы все те, кто ржет над теми, кто избегает "Е" в продуктах, пораскинули своими мозгами, они бы поняли, что защитные механизмы общества включаются не просто так.

E121 Цитрусовый красный 2 запрещен с 56 года

E123 Амарант запрещен с 76 года

E164 Гардениевый жёлтый запрещен в России и Европе, но разрешен в США.

E161e Виолоксантин был разрешен до 2008 года.

Е110 Жёлтый «солнечный закат» запрещен с 2008 года, потому как аллерген.

E240 Формальдегид запрещен потому как канцероген

E233 Тиабендазол используют при борьбе с плесенью во время обработки овощей и фруктов. Запрещен в России.

Вы понимаете уже к чему я клоню, да?

Гребаных химиков хрен поймешь. Сегодня это нормальная пищевая добавка, а завтра это канцероген, мутаген или токсичная хрень, которая взывает слепоту и импотенцию.

Вполне логично, что люди, не имея возможности разбираться детально среди сотен и сотен наименований пищевых добавок, просто избегают «Е» и непонятных слов в составе продукта.

И это тоже нормально (я уже в шаге что бы превратиться в Малышеву).

Не нормально быть химиком и делать вид, что все замечательно.

Резюмируя свое мнение: пищевые добавки, это всего лишь пищевые добавки. Среди них есть и полезные и вредные и бесполезные (для организма). Самые спокойные – это всякие эмульгаторы и стабилизаторы E400 — E499, а так же регуляторы кислотности E300-E399. Хотя и среди них попадаются не очень веселые. Консервантов и красителей лучше избегать, естественно, если вы задумываетесь о полезной пище, в противном случаи - забейте. Все равно курение, алкоголь, тяжелая экологическая обстановка и стрессы, а так же автомобильные аварии, вгонят вас в гроб раньше пенсии с большей вероятностью, чем все эти добавки.

Беременным и кормящим мамам продукты с пищевыми добавками категорически не рекомендуются, потому как все нормы засчитываются на взрослого человека, и что в каком количестве попадет в молоко никто по настоящему не знает.

Извините за опечатки, мы люди невежественные, серая народная масса, наукам и премудростям не обучены.

Все добра.

И да, я не веду особо здорового образа жизни и сильно не заморачиваюсь на этом, но просто не люблю когда меня наебывают и делают вид, что так и надо.

Еще раз добра и бобра