Жирянка обыкновенная (Pinguicula vulgaris) – широко распространенное насекомоядное растение семейства Пузырчатковые. У нее нет ловчих пузырьков, как у пузырчатки, или подвижных листьев, как у росянки. Вместо этого верхняя поверхность мясистых светло-зеленых листьев покрыта железками, выделяющими липкую слизистую жидкость, содержащую кислоту и пищеварительные ферменты. Насекомые прилипают к листьям и перевариваются прямо на них.

Растет жирянка на ключевых болотах и заболоченных лугах. Довольно часто встречается в тундровой зоне. От розетки листьев отходит несколько цветоносов с одним или двумя фиолетовыми цветками со шпорцем.

Приглашаем всех присоединиться к нашему сообществу в ВК, там много интересных рассказов из мира ботаники!

Сусак зонтичный (Butomus umbellatus) растет по берегам водоемов. Розовые цветы собраны в крупные зонтиковидные соцветия. Цветки обоеполые. Самоопыление предотвращается в результате разновременного созревания частей цветка. Вначале вскрываются шесть тычинок внешнего круга, затем – три тычинки внутреннего круга. И только потом созревают шесть сросшихся основаниями пестиков. Обильный нектар скапливается в щелях между пестиками. Цветки опыляются мухами и мелкими перепончатокрылыми.

Приглашаем всех присоединиться к нашему сообществу ВК, там вы найдете много интересного из мира ботаники!

Весной цветы можно обнаружить не только в лесу или на полях. Есть они и на болотах. Среди болотных растений одним из первых зацветает болотный мирт или кассандра. Латинское название  - Chamaedaphne calyculata.

Это вечнозеленый кустарничек из семейства вересковых с белыми колокольчатыми цветами, которые появляются в конце апреля - начале мая. Иногда часть бутонов раскрывается в августе, давая вторичное цветение. Растет кассандра обычно на  краевых участках верховых болот, вместе с голубикой и багульником.

Сфагновые мхи быстро нарастают и захоранивают нижние части стеблей, поэтому у кассандры постоянно образуются новые придаточные корни и корневая система поверхностная. Летом верхний слой мха иногда пересыхает и растения, несмотря на рост на болоте, испытывают недостаток влаги. Поэтому листья у кассандры имеют ксероморфный характер. Они кожистые, с восковым налетом и подвернутым краем. Прошлогодние листья опадают во второй половине лета. Цветки поникающие, собраны в однобокие кисти. Плод – шаровидная коробочка. Но семена прорастаю редко. Основное возобновление – вегетативное.

Хороший медонос и пыльценос. На цветах болотного мирта всегда много муравьев, собирающих нектар. Как и многие другие вересковые, болотный мирт – ядовитое растение и содержит нейротоксины, которые иногда вызывают гибель сельскохозяйственных животных. Несмотря на это, в древней Скандинавии его добавляли в алкогольные напитки.

На цветках болотного мирта всегда много муравьев, собирающих нектар. Иногда прилетают и бабочки. Как и многие другие вересковые, болотный мирт – ядовитое растение и содержит нейротоксины, которые иногда вызывают гибель сельскохозяйственных животных.

Приглашаем всех присоединиться к нашему сообществу ВК, там вы найдете много интересного из мира ботаники!

Продолжаем знакомить вас с растениями, которые активно используются в пищу в других частях нашей планеты. И сегодня расскажем про таро -  культурное пищевое растение тропического и субтропического поясов. Таро, эддо, дашин, кокоямс - это богатые крахмалом клубни, принадлежащие колоказии съедобной (Colocasia esculenta) из семейства ароидных. Колоказия - травянистое растение с крупными сердцевидными листьями и соцветием в виде початка с большим желтым покрывалом. Оно нуждается в обильном увлажнении. Иногда его выращивают на заливных землях, как рис. Клубни таро дают боковые почки, с помощью которых растение размножают.

Таро в вареном виде по вкусу очень напоминает картошку. Но клубни практически несъедобны в сыром виде, поскольку вызывают сильное жжение во рту. Происходит это из-за содержания в листьях и клубнях кристаллов щавелевокислого кальция, которые распадаются при варке. При этом, таро легко усваивается, и прославилось как основа для детского питания и как продукт для взрослых с проблемами пищеварения. Молодые листья тоже отваривают и используют в пищу. Клубни также используют для производства муки, крахмала и спирта.

Родиной колоказии съедобной скорее всего является Южная Азия. Ее начали культивировать очень давно, за пару тысячелетий до нашей эры. Это древняя культура Индии и Египта. Потом растение прижилось на Папуа – Новой Гвинее, а затем на островах Океании. И по сей день в Океании таро является самым обычным, каждодневным и распространенным гарниром в пище местных жителей. В диком виде колоказия съедобная не встречается.

Приглашаем всех присоединиться к нашему сообществу ВК, там вы найдете много интересного из мира ботаники!

В начале лета в садах и парках цветут кустарники, густо покрытые ароматными белыми цветками. У нас этот кустарник часто зовут жасмином. Но правильное название этого растения – чубушник. Считается, что кустарник получил его потому, что стебли чубушника использовались для изготовления чубуков курительных трубок.

Чубушник относится к семейству гортензиевых и включает около 60 видов, распространенных в умеренном поясе Евразии и Северной Америки.

Чубушники были введены в культуру в XII—XIII веках. В настоящее время в садоводстве больше всего ценятся многочисленные гибридные сорта. Однако, на территории нашей страны растет несколько диких видов чубушника и выглядят они часто не хуже садовых форм.

В настоящем посте мы предлагаем полюбоваться цветением чубушника тонколистного (Philadelphus tenuifolius), который произрастает в широколиственных лесах Приморья.

Приглашаем всех присоединиться к нашему сообществу ВК, там вы найдете много интересного из мира ботаники!