Завещание, кому передать ребёнка на воспитание, в случае внезапной смерти обоих родителей⁠⁠

В последнее время, листая ленту, вижу немало постов из серии Bad шофёр и о коронавирусе. Перед Новым годом был пост о семье из Нижегородской области, где во время ДТП на заснеженной трассе погибли оба родителя, остались дети 2 и 7 лет. В постах про смерть от короны множество комментариев о смерти супруга/супруги, а то и обоих. И вспомнила я, что вроде бы существует возможность как-то закрепить свою волю, с кем останутся их дети в случае одновременной смерти родителей.
Вопрос к Лиге Юристов, действительно ли можно так сделать, работает ли это, и могут ли родители "завещать" воспитание детей своим родственникам, если те являются гражданами другого государства?