Заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков⁠⁠

Существует много рецептов приготовления теста

для вареников, пельменей, чебуреков, но этот

рецепт, мне кажется, идеальный. Тесто легко

раскатывается без дополнительного подсыпания

муки, не рвётся при приготовлении.

Для приготовления понадобится:

- 200 мл. воды (кипяток)

- 400 г. муки

- 1 ч. л. соли

- 1 ч. л сахара

- 30 мл. растительного масла.

В любую ёмкость насыпать муку, рекомендую

большую часть насыпать сразу, а немного

оставить для замешивания. Добавить соль, сахар,

растительное масло. Затем аккуратно влить кипяток,

размешать лопаткой или ложкой. И дальше замесить

руками крутое тесто. Накрыть и оставить на 15-20 минут.

В своём видео я приготовила вареники и чебуреки с

сыром (сулугуни).