Всё разрешено
Я как-то знакомую встретил в магазине :)
Они дома налепила для детей вареников с клубникой и пришла за сметаной к этому делу. Свежей сметаны не было, предложил ей купить йогурта и полить сверху вареники. Её реакция:
раскрыть ветку (60)
раскрыть ветку (12)
"Мистер Роберт Ченсли - эксцентричный потомок древнего аристократического рода, стал первым свидетелем сего странного явления. Он проживал в фамильном особняке Роузвотерс в штате Огайо и вёл весьма затворнический образ жизни. Мистер Чегсли был увлеченой натурой, интересовался астрономией и историей народов Черной Африки, и в наших переписках мы часто обсуждали вопросы светимости звёзд или мифологические предания африканских племён.
Однажды мистер Ченсли прислал мне весьма странное письмо, оставившее мою душу в некотором смятении.
Он обнаружил шесть новых звёзд в созвездии Утки. В течении нескольких дней после этого его мучали ночные кошмары в которых, с его слов, твердотекучие формы сплетались в безумные, непостижимые человеческим умом конструкты, отсылающие к родовым татуировкам племени нгулу. Старожилы этого племени утверждали, что на них изображены механизмы древних богов, сошедших на землю в дни сотворения мира.
Я посчитал, что долгое затворничество весьма плохо сказалось на душевном здоровье мистера Ченсли и посоветовал ему больше времени проводить на свежем воздухе. К своему глубокому сожаления, из газетной заметки неделей позднее, я узнал, что мистер Ченсли бесследно исчез прямо из стен собственного особняка. Странности этому делу добавлял тот факт, что двери и окна были заперты изнутри и следов взлома полицейские не обнаружили.
Меня до сих пор терзают вопросы касательно того, куда пропал мистер Ченсли, и не связано ли это с его недавним открытием".
Однажды мистер Ченсли прислал мне весьма странное письмо, оставившее мою душу в некотором смятении.
Он обнаружил шесть новых звёзд в созвездии Утки. В течении нескольких дней после этого его мучали ночные кошмары в которых, с его слов, твердотекучие формы сплетались в безумные, непостижимые человеческим умом конструкты, отсылающие к родовым татуировкам племени нгулу. Старожилы этого племени утверждали, что на них изображены механизмы древних богов, сошедших на землю в дни сотворения мира.
Я посчитал, что долгое затворничество весьма плохо сказалось на душевном здоровье мистера Ченсли и посоветовал ему больше времени проводить на свежем воздухе. К своему глубокому сожаления, из газетной заметки неделей позднее, я узнал, что мистер Ченсли бесследно исчез прямо из стен собственного особняка. Странности этому делу добавлял тот факт, что двери и окна были заперты изнутри и следов взлома полицейские не обнаружили.
Меня до сих пор терзают вопросы касательно того, куда пропал мистер Ченсли, и не связано ли это с его недавним открытием".
раскрыть ветку (6)
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
У меня в профиле ссылка на мой акк на yapishu)) Я там все свои работы выкладываю. Ну и на Пикабу тоже свои рассказы публикую.
раскрыть ветку (3)
Сметана с клубникой? Дальше что? Сметана из топлёного молока?! Кетчуп и майонез в одном флаконе? Кетчуп с горчицей сразу?! Ужас!
раскрыть ветку (2)
Йогурт отлично заменяет сметану. Вообще везде - в салатах, в супе, с пельменями, с блинами и т.п. Конечно, натурального вкуса, без добавок. Такой же вкусный, как сметана, и жирность 1,5-3%, а не 15-20%. Особенно домашний, который делаю сам - получается густой, гуще магазинной сметаны, и по цене молока. Теперь каждый день пью йогурт и всё ем с йогуртом. А ещё туда можно замороженные фрукты добавить, вообще супер.
раскрыть ветку (25)
Как Вы делаете домашний йогурт? У меня почему-то получается как простокваша по густоте. И на йогурте заквашивала, и какие-то специальные культуры в аптеке покупала. То-ли молоко не то, то ли я рукожопая.
раскрыть ветку (18)
Вообще просто. Он делается сам, для него нужна только Т около 40 град. У меня в мультиварке есть программа "тесто, йогурт". Я покупаю хорошее молоко в пластиковых бутылках (2,5 или 3,2) и баночку хорошего йогурта (Данон термостатный, главное свежий). Не надо ничего переливать, кипятить и т.п. - просто открываю бутылки и кладу в каждую пару ложек йогурта. Закрываю бутылки, взбалтываю и ставлю прямо в чашу мультиварки, сразу штук пять. Наливаю воду, чтобы бутылки были в воде, включаю программу. Бутылки лучше слегка наклонить. Часов через 12 достаю бутылки, ещё раз трясу и кладу в холодильник. Вот и всё. Хранится долго.
Не пробовал простоквашу, получается густой, гораздо гуще кефира. Почти "ложка стоит". Если вы имеете в виду, что комками - да, комки есть, но если размешать, то пропадают. Как говорил, получается каждый раз немного разный, но я не заморачиваюсь - по мне главное не эстетика, а вкус)
Ещё пробовал вместо йогурта ацидофилин - тоже получается, но жиже и тянучий, не очень понравилось.
раскрыть ветку (15)
раскрыть ветку (3)
Они ж разные. Вкусвиловских 450 мл влезает 5 шт, стандартных 900 мл три, 1,4 л - две штуки. Это если наклонить, чтобы они были в воде. Мультиварка-скороварка обычная Редмонд.
Ахах очень просто) я беру сливки любой жирности 0,5л туда ложку сметаны перемешать и на ночь на столе оставить, утром можно есть и в холодильник убирать, как домашняя сметанка получается.
раскрыть ветку (4)
Да, бутылки закрывать. У меня разок чуть не ебануло, молоко оказалось испорченное. Но всё равно закрывать, так интереснее.
раскрыть ветку (3)
раскрыть ветку (1)
Нет, как вы её закроете - из чаши же бутылки торчат.
Ложек наверное чайных, кладу как получится. Там пофиг сколько класть.
Моя жена однажды в кастрюльку налила 1 л. молока, сыпанула флакончик сухого бифидума и оставила на ночь. При комнатной температуре. Утром в кастрюльке был, видимо, йогурт. Масса была густая, желейной консистенции, сладковатая, ложка стояла. Правда, литр мы не осилили. Половину съели, остальное позже пришлось выкинуть...
раскрыть ветку (2)
Можно немного сахара добавлять, чтобы мелким было что пожрать:) и держать подольше в мультиварке, например, на 40 градусов. У меня так йогурт получается очень густой:)
раскрыть ветку (1)
На мой вкус самый близкий к сметане продукт - это мацони. У него вкус похож и консистенция не такая текучая, как у йогурта. Йогурт у меня не получается использовать как замену сметане, он сразу вниз стекает. Зато некислым греческим йогуртом в смеси с горчицей (опционально) круто заправлять овощные салаты.
Кстати в случае вареников со сладкой начинкой или творогом йогурт можно взять сладкий - вообще отличный десерт получится). Но я предпочитаю брать обычный и добавляют в него пюре (манго, ягоды, клубника- сейчас есть без добавления сахара).
раскрыть ветку (1)
Вообще нет. Мне кажется, больше от качества самого молока и "закваски" (я беру Данон термостатный). Каждый раз получается немного по-разному, но так даже интереснее. Жидкий ещё не разу не получался.
некоторые "без добавок" йогурты из овсянки/миндаля и других заменителей делают сразу сладкими...я знаю, какие что, а муж по ошибке сладкий принёс... для заправки из трав/чеснока с йогуртом на удивление хорошо подошло
кстати перешел на йогурт вместо сметаны. жирность меньше, вкус примерно такой же, ну меня более чем устраивает, по крайней мере
раскрыть ветку (1)
Активиа творожно-йогуртовая без добавок вообще отлично заменяет, вкус прям очень похож на сметану
раскрыть ветку (2)
Дык а что гениального? Во всём остальном мире и сметаны нет. Вместо неё йогурт или крем-фреш используют.
Но есть нюанс: у сметаны более сливочный вкус и она отсекается при более высокой температуре. Т. е. заменить сметану в супах на йогурт будет крайне проблематич но о
раскрыть ветку (1)
Специфический юмор
29.7K постов51.8K подписчиков
Правила сообщества
Запрещены посты созданные с одной и единственной (!) целью - накруткой и перегоном пользователей на сторонние ресурсы.
В остальном - живите активной жизнью на Пикабу, делитесь гениальными, остроумными шутками, и будьте печеньками!)