45

Тирамису-торт. Часть первая.

Печенье для тирамису: http://pikabu.ru/story/_2640149
Тирамису-торт. Часть первая.
Автор поста оценил этот комментарий
А какой там сыр?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Сливочный сыр, Филадельфия. У нас в Минске довольно дорого стоит.
Автор поста оценил этот комментарий
Продолжение по ссылке: http://pikabu.ru/story/tiramisutort_chast_2_2646818
Автор поста оценил этот комментарий
Попробуй еще чизкейк, это второй мой любимый торт.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Да, все собираюсь с духом. Боюсь испортить десерт, в который нужно 600 г дорогого сливочного сыра)
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Как правильно вмешивать белок в сырную массу:
Предпросмотр
Автор поста оценил этот комментарий
Тирамису я делал и марскапоне стоит не дорого, но в место коньяка использовал, ром и Амарула. У вас Ашан есть, у нас фильдальфию продавали примерно за туже цену что и марскапоне.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
У нас Ашана нет. Маскарпоне 250 г стоит 4,5 доллара, филадельфия за 175 г - 3,3. Если учесть, что нужно 600 г - ничего себе так получается. А если с первой попытки не получится - столько денег в трубу улетает. Вот и не решаюсь пока.
Автор поста оценил этот комментарий
А какой там сыр?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
маскарпоне - это мягкий сыр
показать ответы