Сырники⁠⁠

творог - 500 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст. л. с горкой
если творог постный - добавьте 3 ст. л. сахара.
у меня был сладкий творог с вишней.

в творог вбейте яйцо, добавьте муку, руки - смазать любым маслом и всё перемешать.
на стол или разделочную доску - насыпьте муки для панировки.

поставьте нагреваться сковородку.

руки, перед лепкой снова смажьте маслом, чтобы смесь не прилипала.
крутите шарики по 3-4 см , после сплющить и обвалять в муке

обжарить с каждой стороны, на маленьком огне 1-2 мин.
следите, чтобы не сгорели. ☝️

подавать со сметаной.
Приятного апетита.👨‍🍳