Сибирский эль и стиральная машина⁠⁠

Первый пост, не рекламы ради, а поделиться опытом.

Варю пиво, решил немного отснять материала.

Техкарта процесса:

Солод 4 кг курский пилснер

Хмели: 7 грамм каскад, 7 грамм цитра и 15 грамм собранный своими руками на даче

Дрожи: safale S-33

Вода 20 литров, промывочная вода 10 литров

Температура осахаривания 63 градуса 1,5 часа

Варка 90 минут

Внесение хмеля: каскад в начале варки, цитра через 45 минут и дачный хмель через 85 минут

Сам процесс на видео, в качестве насоса для фильтрации применен насос от стиральной машинки (естественно отмыт до состояния нового б/у).

Планирую еще съемки варки виски и других самогонов ))