155

Сарган(Осваиваем Северное Причерноморье)

Сарган(Осваиваем Северное Причерноморье) Еда, Рецепт, Сарган, Рыба, Длиннопост

Местные, т.е., извините, ранее поселившиеся в нашей местности, т.е. В Северном, значит, Причерноморье, говорят, что у этой рыбки сейчас самый сезон. Сарган (Зарган) ее зовут и еще говорят, что у нее кости зеленые. Будем посмотреть.

Признаюсь - эта фотография не моя. Но!!! Только эта!


Чистить просто. Ну, во-первых, у нее нет чешуи. Тонкая только кожица. Во-вторых, мы чистку упростили. Хвост и голову отрезали, кишки вынули и промыли. Получилось быстро и аккуратно.

Сарган(Осваиваем Северное Причерноморье) Еда, Рецепт, Сарган, Рыба, Длиннопост

Жарить еще проще!!!

Обычным путем. Сковорода, масло растительное. Про соль не забудьте. Никаких травок там или специй не применяли.

Сарган(Осваиваем Северное Причерноморье) Еда, Рецепт, Сарган, Рыба, Длиннопост

Вот так получилось. Красивая, надо сказать, рыбка. Золотисто получилось.

Сарган(Осваиваем Северное Причерноморье) Еда, Рецепт, Сарган, Рыба, Длиннопост

Ну вот. Кости действительно. Сине - зеленые.

А сама рыбка хороша!!! Практически без костей. Жирненькая. Хрустявая. Очень вкусная!

Не хуже, замечу, барабули.

Сарган(Осваиваем Северное Причерноморье) Еда, Рецепт, Сарган, Рыба, Длиннопост

Ну и ... натуралистам любителям, которых тут немало ...

Изучайте фЭномЭн! В смысле цвета костей.

Сарган(Осваиваем Северное Причерноморье) Еда, Рецепт, Сарган, Рыба, Длиннопост

Поваренная книга Пикабу

1K постов3.7K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules

Подробнее
Лучшие посты за сегодня
6412

Учителя, рассказавшего о зарплате, обвиняют в экстремизме

Учителя, рассказавшего о зарплате, обвиняют в экстремизме Учитель, Нищие, Экстремизм, Несправедливость, Негатив, Длиннопост
Учителя, рассказавшего о зарплате, обвиняют в экстремизме Учитель, Нищие, Экстремизм, Несправедливость, Негатив, Длиннопост
https://kursk-izvestia.ru/news/178664/
Показать полностью 2
4936

Будьте терпимее

Будьте терпимее Толерантность, Юмор, Мат, Скриншот, Гомофобия, ЛГБТ, Геи, Twitter
Показать полностью 1
4786

Опять «умная» лента на пикабу

4308

Полезный совет, если прорвало стояк с водой

Полезный совет, если прорвало стояк с водой Потоп, Затопление, Кран, Стояк, Шланг
Показать полностью 1
4299

"Елена, алё!" Продолжение

Показать полностью
4139

Я тоже душнила

Показать полностью
4100

В стопицотый раз про умную ленту

3628

Белые пары в телевизионной рекламе

Белые пары в телевизионной рекламе
3534

Как поднять 59 миллионов из "воздуха". Бизнес-инструкция

Как поднять 59 миллионов из "воздуха". Бизнес-инструкция Власть, Коррупция, Политика
3334

Богатеем

Богатеем Новости, Телепередача Наша Russia, Бедность, Мемы, Юмор
Показать полностью 1
3274

Продайте нам квартиру по той цене, которую мы хотим!

Показать полностью
3163

И как быть онкобольным?

3123

Старая истина

Старая истина Скриншот, Комментарии на Пикабу, Отношения, Девушки
2873

Конечно)

Конечно)
2795

Ответ на пост «"Елена, алё!" Продолжение» 

2528

Хм...

Хм... Мадс Миккельсен, Картинка с текстом, Мат, Актеры и актрисы
Показать полностью 1
2502

Какая наука, такие и учёные...

Какая наука, такие и учёные...
2290

Шесть лет назад это видео казалось мне смешным…

2276

Похоже

Похоже
2229

Цена успеха

Цена успеха Цены, Секрет успеха, Картинка с текстом, Длиннопост
Цена успеха Цены, Секрет успеха, Картинка с текстом, Длиннопост
Цена успеха Цены, Секрет успеха, Картинка с текстом, Длиннопост
Показать полностью 3
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: