Самый простой рецепт вкусного пирога!⁠⁠

Всем привет!

Иногда бывает захочешь чего-нибудь вкусненького, а выходить из дома не хочется, заказывать - долго ждать. На этот случай, мне кажется, у любой девочки, даже у той, кто не любит готовить, есть быстрые рецепты, вот один из них:

Пирог из слоеного теста с рыбкой( у меня была горбуша- можно взять любую рыбу) на подушечке из картофельного пюре и соуса из кешью и зелени.

Звучит очень даже вкусно, да?)

А вообще слоеное тесто - это то, что всегда поможет сделать вам что то вкусненькое и при этом быстро и просто.

Начинку можно сделать любую- то, что нравится:

- помидоры с сыром и колбасой( или без)

- курица с грибами

- говядину и свинину я не очень люблю, но можно и их в сочетании с кубиками из картошки

- творог с фруктами

- повидло или варенье

- и тд. и тп….

Список можно продолжать до бесконечности))

Итак, давайте перейдём к нашему блюду:

1. Достаём из морозилки слоеное БЕЗДРОЖЖЕВОЕ тесто - даём ему разморозиться при комнатной температуре. Обычно это два квадратика теста — 0,5кг

2. Промываем и замачиваем кешью - лучше на 6 часов, если вот уже нужно готовить и нет 6-Ти часов, то замачиваем на 30 минут в кипятке- это сделает орехи мягче и так они отдадут еде больше полезных веществ, чем без замачивания.

3. Чистим и варим картошку и делаем пюре:

Просто разминаем картошку, добавляем сливочное масло и молоко и любимые специи, я добавляю обычно укроп, хмели синели или смесь перцев( все по вашему вкусу).

4. Блендером перебиваем кешью и зелень, добавляем капельку подсолнечного масла, дольку чеснока и соль, пару вжух - вжух и соус у вас готов!

5. Промыть и нарезать рыбу на кубики, лучше это делать, когда рыба ещё чуть подмороженная, тогда это будет лёгкий и быстрый процесс и кубики будут ровной и красивой формы.

Чуть раскатываем наше уже оттаявшее тесто, говорят, что слоеное тесто раскатывают только в одну сторону- это неправда, раскатывайте так, как вам удобно, с тестом ничего не станет и выкладываем на середину теста сначала картофельное пюре,

далее кладём наш соус,

сверху выкладываем рыбу

6. Теперь можно оформить наше блюдо)) разрезаем на полоски тесто и поочередно закрываем полосками нашу начинку и вот, что мы получаем:

7. Готовим противень, застилаем его пергаментом и выкладываем наш шедевр - их получается 2 штуки))

Смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом( это так же  по желанию, но вкус меняется в лучшую сторону)

8. В духовке на режиме конвекция готовим минут 40-50 при температуре 180 градусов

И вуаля))

Наше блюдо готово!!!

9. Выложить на красивую тарелку, посыпать зеленью и наслаждаться вкусным, полезным и простым в приготовлении блюдом!

Здесь идеально подходит Микрозелень гороха- это тот недостающий элемент, последний пазл в этой картине))

Вы можете менять и добавлять любимые соусы, специи - главное, чтобы вы были уверены в получившемся вкусе готового блюда.

Приятнейшего аппетита!