САЛАТ ТАБУЛЕ С КИНОА [ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ РЕЦЕПТ ]⁠⁠

Всем привет! Сегодня готовим очень вкусный, простой и освежающий летний салат Табуле. Табуле готовят в Ливане, Сирии. Очень популярная там закуска-салат. Традиционно готовят с булгуром, иногда кус-кусом. А я хочу приготовить пп вариант - с киноа.

Нам понадобится :

Киноа

Помидоры

Петрушка

Кинза ( можно взять мяту )

Сладкий лук ( можно зелёный )

Соль

Оливковое масло

Сок лимона

1. Отвариваем киноа как указано на упаковке. Мелко нарезаем зелень. Я взяла петрушку и кинзу. Можно взять еще мяту.

2. Мелким кубиком нарезаем помидоры и сладкий лук. Можно взять зеленый лук.

3. Заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом. Солим. Салат едят охлажденным.