В ресторане решил заказать пельмени, поскольку был сильно голоден. Подали в чайной чашке малюсенькие пельмени. Еще и дали чайную ложечку, чтобы порция не казалась такой милипиздрической.
Ещё веселее использование слов "консомэ" (французский - Consommé - осветлённый бульон) и равиолини (итальянский - ravioli - макаронные изделия из теста с начинкой) в разрезе одурачивания "типо илиты"
Всё таки consommé на русский нужно переводить исходя из значения глагола consommer (потреблять, поглощать, есть и т.п.). Сonsommé - потреблённый, поглощенный, съеденный, выхлебанный. То есть наша обычная похлёбка ) Не совсем бульон это.
Ну а это да. Можно было ещё что-нибудь из испанского добавить!
живя в тайланде и изучая себе спокойно тайский язык начинаешь как никогда понимать данного автора.
Когда као пат гай сай дао переводится как жареный рис с курицей и яичницей) и все другие блюда образованы по формуле жареный/вареный + курица/рис/свинья )
Из Китая пришло? Или в Китай? Или у всех сразу... Тоже так. Про что не спроси, никто не скажет: бульон, суп, уха, борщ, фарфалле, лингвини, равиоли,пенне, всё будет суп из рыбы, из мяса, птицы, варёное тесто, лапша, нудлз... А также - рис со свининой, рис с курицей, рис с говядиной, чистый "ми фан" и так далее.
Я как то зашел в ресторан японской кухни, заказал дивно аппетитное блюдо из меню, название разряда НедожратоМимомото, аж за 350 рублей.... и вот через 30 минут томительного ожидания мне принесли на красивой тарелке, 6 пельмешек, по внешнему виду больше напоминающие "Колпинские" с кучкой имбиря и каплей соевого...
Но ведь их так и подают в японской кухне, может там ресторан не совсем японский был? Гедза называется то блюдо. Если вам принесли просто пельмени... То вас наебали)
Ты сырые пельмени заказал? Имбирь кладут к сырой рыбе или когда ролы разного вкуса, вкус сбить для следующей. Как зерна кофе в парфюмерном. Тебе хрень какую то дали, японские пельмени, гедза, подают именно так как на фото и соевый соус. Я на сахалине живу, у нас японию видно с мыса в хорошую погоду. И ресторан, с японцем шеф поваром посещал не раз)))
Да что уж там, подарю всем ещё один рецепт. Тупо закидываем варёные пельмени в сковороду и посыпаем тёртым плавленым сыром. Потом запекаем в духовке или просто жарим на плите до готовности. Это уже получается запеканка\пирог — кому как удобней.
P.S. Анек в тему...
"Если варить пельмени 20 минут, то это всё еще пельмени, если 40 минут, то это макароны по-флотски, а если 60 минут и посыпать сыром, то уже лазанья".
Это охренительное блюдо. Не надо наливать воду, кипятить........ Просто закинул пельмешки на сковороду и потом через немного потряс их, что бы они перевернулись и всё. С соевым соусом самое то.
Ну хер с ним, я понимаю поесть "Крутон" в ресторане. Но пельмени? Я никогда не заказывал в ресторанах пельмени :) Не думаю, что у них пельмени сами лепятся, так же в магазине покупают небось. Уж лучше, если брать бюджетные варианты, взять драников каких :)
А что не так. В магазинных может попасть осколок кости, что недопустимо для ресторана. Да и сейчас такие цены на покупные, что за 1 кг. просят 500 рэ, для ресторана выгоднее свои делать.
Шутите что ли. Я у нас в один ресторан в городе только из-за пельменей хожу. Пельмени ручной лепки. Это не пельмени, а амброзия какая-то, ешь и плачешь от счастья. А ещё есть одна пельменная которая ещё по-моему с совка живая (интерьер оттуда же:D), прям такая трушная пельменная, где даже стульев нет - высокие столы. Встал поел накатил и ушёл. Так вот там пельмени тоже роскошные, никакими магазинными и не пахнет
Гхм, вспомнилось тут. Были в экспедиции 3.5 месяца в тайге на тушняке, гречке и супах, и прочей вареной лабуды. И вот, в конце решили мы отметить окончание в ресторане по пути. Ресторан по пути оказался слишком какой-то крутой, красивый такой, лестницы из натурального камня, всё в таком дворцовом стиле. И тут мы... Сели, мои соратники заказали всякого привсякого..А я сижу молчу. Мне как-то было не по себе говорить официанту, что я бы сейчас душу отдала бы за тарелку ЖАРЕНЫХ МАКАРОН! Сижу ем во дворце макароны! Блин, ребята! те макароны реально были самые дорогие макароны в моей жизни, но они мне принесли столько удовольствия, что никаких денег тогда на них жалко не было...
3
DELETED
Вообще-то если не в бизнес-ланч, то повара сами лепят. И вообще, пельмени тоже разные бывают, например в Мумий Тролле есть чёрные пельмени с камчатским крабом, пальчики оближешь!
