Рецепт вкусного шашлыка из курицы⁠⁠

Делюсь рецептом "Вкусного шашлыка из курицы”. Если у Вас нет гриля можно смело приготовить в духовке. Это одно из самых вкусных мясных блюд, особенно актуальных в летнее время года.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Куриное филе ……………………. 500 гр.

Маринад:

Растительное масло ………. 2 ст. л.

Соевый соус ……………………… 3 ст. л.

Мед …………………………………..…….. 2 ч.л.

Сушеный чеснок ………...….. 0,5 ч. л.

Лимонный сок ………………..….. 2 ч.л.

Французская горчица …….… 1 ч.л.

Сладкий перец ..................... 2 шт.

Соль, черный перец

Растительное масло

Куриное филе моем, удаляем пленочки, обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем на небольшие кусочки.

Деревянные шпажки заливаем холодной водой, оставляем на 30 мин.

Нарезанное мясо перекладываем в миску, вливаем растительное масло, добавляем соевый соус, мед, сушеный чеснок, лимонный сок и горчицу в зернах, тщательно перемешиваем, оставляем мариноваться в течении одного часа.

Шашлыки я буду запекать вместе с овощами, для контраста использую красный и желтый перец. Перец нарезаем на 4 части, а затем нарезаем еще пополам. Нарезанный перец складываем в миску, поливаем растительным маслом, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Замаринованное мясо, нанизываем на шпажки, чередуя жёлтым и красным перцем.

Запекать шашлыки будем на электрогриле. На разогретый гриль выкладываем шашлычки. Накрываем крышкой, степень прожарки зависит от вкусовых предпочтений, я выпекала 13 минут.

Шашлыки можно выпекать в духовке, дно противня застилаем пергаментом, а шашлыки выкладываем на бортики противня, запекаем при 180°C – 25-30 минут.

Шашлыки из курицы получаются сочные, нежные и ароматные с румяной корочкой, а в его приготовление Вам поможет моё видео "Рецепт вкусного шашлыка из курицы" .

https://www.youtube.com/watch?v=e1GW-QRJ3ZQ

Готовьте с удовольствием!