Раньше я не любил скумбрию...⁠⁠

Скумбрия разделка на филе, готовка.

Раньше я её не любил, и даже мыслей таких не было, её запечь.

Теперь научился, очень вкусная рыба. так же можно готовить любую морскую рыбу. Только незначительные отличия в разделке.

1.разделываем скумбрию.

2. смешиваем кетчуп, оливковое масло, розмарин, черный перец.

3. Солим филе, смазываем соусом и заекаем 240 градусов 6-7 минут.

4. подавать с лимоном, салатом и хорошо бы с вином.