Решила сегодня сделать десерт со свежими ягодами. Малина ещё не отошла, смородины много. Нашла неплохой рецепт. Для него нужны сливки 30% (другие не взбиваются).
Зашла в местный спар, рыщу по полкам. Вижу только 10 и 20%.
Ну, думаю, может найти не могу.
Спрашиваю у местного продавца. Она посмотрела по полкам, потом вспомнила, что 30-процентных у них таки нет.
Стою в печали.
Она мне:
- Так в чем проблема. Возьмите 10 и 20-процентные.
Хуже было только когда я на кружку горячего чая положил шоколадку и понес в одной руке к рабочему месту.
Ооо, я хотел сделать молочный коктейль, смешал кефир и лимонад. Полученное насторожило, но я его попробовал. Дальше насторожился ещё больше и вылил
Взбиваем до устойчивых пиков 200 мл сливок со столовой ложкой сахара и 100 г греческого йогурта. Добавляем ягоды и фрукты по вкусу. Приятного!
Процент сладкости сахара должен соответствовать "чтобы жопа слиплась" по шкале британского учёного китайского происхождения Вин Ипуха. Допустимое отклонение - два пятачка.
Я просто никогда такого не делал) Раньше просто брал себе всяких йогуртов, нарезал туда фруктов...
Спасибо, попробую :) Останется найти 30% сливки.
