Полезные кексы на завтрак: 3 разные основы и 12 разных начинок на любой вкус⁠⁠

Как же хочется иногда на завтрак съесть вкусную мучную булку со сладкой начинкой! Ведь утром можно...или нельзя? Все-таки если мы стремимся к здоровому образу жизни и тонкой талии, то нужно привыкать к продуктам с низким гликемическим индексам и сложным углеводам. Поэтому предлагаем вам попробовать вот такие маффины без муки и сахара (ванильный можно не класть, мы берем его именно для ванильного вкуса), в которых много клетчатки, долгих углеводов и вообще они очень вкусные! Обязательно досмотрите до конца, там будут корзиночки!

Порций: 6

Время приготовления: 30 м.

Ингредиенты (6 порций)

Приготовление

1) 1 вариант: 1 банан, 1 яйцо, 1/2ч.л. ванильного сахара, 1/2ч.л. корицы, 1/2ч.л. разрыхлителя, 6ст.л. меда, 150г овсяных хлопьев, 100мл йогурта, 200мл молока, фрукты, орешки, сухофрукты.

2) 2 вариант: помидор+шпинат, болгарский перец+лук, брокколи+сыр, шпинат+болгарский перец, шпинат+грибы, помидор+лук, 5 яиц, соль, перец.

3) 3 вариант: 1 банан, 1/2ч.л. корицы, разрыхлителя, 4ст.л. меда, 150г овсяных хлопьев, 150г йогурта, фрукты и орешки.

4) Вариант 1: банан поломать на кусочки, выложить в миску и пюрировать. Добавить яйцо и перемешать до однородности. Далее добавить ванильный сахар, корицу, разрыхлитель и мед. Перемешать.

5) Всыпать овсяные хлопья и еще раз перемешать. Затем йогурт, молоко и еще раз перемешать. Выложить овсяную массу в формочки для кексов, заполняя их на ½. Украсить фруктами, орешками и сухофруктами, повторить еще 2 таких слоя и поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

6) Вот такие кексики получаются в результате первого варианта приготовления.

7) Вариант 2: в формочки для кексов выложить сочетания овощей, описанные в ингредиентах. Яйца взбить с солью и перцем, залить овощи в формочках и поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

8) Вот такие кексики получаются в результате второго варианта приготовления.

9) Вариант 3: банан пюрировать вилкой в миске. Добавить корицу, ванильный сахар, мед, овсяные хлопья и перемешать до однородности. Выложить овсяную массу в формочки для кексиков, немного утрамбовать и сформировать углубления. Запекать в разогретой до 80 градусов духовке в течение 20 минут. В остывшие формочки выложить йогурт и украсить “корзиночки” фруктами и орешками.

10) Вот такие кексики получаются в результате третьего варианта приготовления.

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/413-poleznye-keksy-na-zavtrak-3-...