Пирог с творогом и черникой⁠⁠

Телеграм - Твои рецепты

Ингредиенты:

Для теста:
-мука- 200 гр
-слив масло- 150 гр
-сахар- 100 гр
-разрыхлитель- 1 ч л
Для начинки:
-творог- 500 гр
-яйцо- 2 шт
-сахар- 100 гр
-сметана- 100 гр
-черника- 200 гр

Приготовление:

Порубите масло с мукой, добавьте разрыхлитель и перемешайте. Вбейте яйца, всыпьте сахар и замесите тесто. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 20 минут. Тем временем протрите творог через сито, добавьте яйца, сахар и сметану. Взбейте миксером до однородности. Форму смажьте маслом и выложите тесто так, чтобы сформировать бортики 5 см. Выложите творожную начинку и сверху посыпьте чернику. Выпекайте 40 минут в разогретой до 180 градусах духовке.