Печенье "Сердечки"⁠⁠

Вкус печенья "Сердечки" многие помнят еще из своего детства, это был вкус праздника. Печенье получается очень вкусным, нежным, с румяной корочкой.

Сейчас уже не так часто можно встретить домашнюю выпечку, приготовленную собственноручно. В основном, хозяйки приобретают вкусненькое к чаю в кондитерском отделе. Но ведь домашнее всегда вкуснее и точно безопаснее, не правда ли?

У многих хозяек до сих пор хранится удобная советская форма для печенья в виде сердечек. Вот ее и следует достать с полки и использовать для приготовления вкусного печенья.

Порций: 8

Время приготовления: 1 ч.

Ингредиенты (8 порций)

- Ванилин — 1 ч.л.

- Масло растительное — по вкусу

- Масло сливочное — 200 г

- Мука — 3 ст.

- Разрыхлитель — 0.5 ч.л.

- Сахар — 1 ст.

- Сметана — 3 ст.л.

- Яйца куриные — 5 шт.

Приготовление:

1. В глубокой посуде смешать пять средних яиц, стакан сахара и ванилин. Для смешивания можно использовать венчик или блендер.

2. Сливочное масло растопить на паровой бане или в микроволновой печи. Добавить к тесту масло и три ложки сметаны, перемешать.

3. Затем просеять муку в тесто и добавить разрыхлитель.

4. Тесто должно получиться достаточно густое, как густая сметана, или даже чуть гуще.

5. Форму для печенья смазать растительным маслом и разогреть на среднем огне.

6. Затем выложить в форму тесто, приблизительно по столовой ложке в каждую ячейку. Поставить форму на средний огонь и готовить печенье около 4 минут с одной стороны. Затем форму перевернуть и готовить со второй стороны еще 3-4 минуты.

7. Вот такое красивое и румяное печенье должно получиться.

8. Приятного чаепития!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2189-pechene-serdechki/