Ответ на пост «Пельменная физика»⁠⁠

Есть ещё одна интересная проблема: Почему замороженные пельмени при варке всплывают?

Сначала они на дне, а потом постепенно начинают всплывать. Почему? Ведь как бы должно быть наоборот, т.к. лёд в пельменях увеличивает их плавучесть. И при его таянии плавучесть должна уменьшаться.

Из-за жира в фарше? Но как-то это не очень убедительно.