Ответ на пост "Что мы ели в 90-е"

Ашхабад. 1996 год.Мама нам готовила плов из свёклы вместо мяса. Не было денег на мясо. Масло хлопковое,лук,морковь, вместо мяса-свёкла,рис,соль,перец. Мамы уже нет 9 лет. Я иногда готовлю такой плов в маленьком казане и грущу.

3
Автор поста оценил этот комментарий

Его необходимо перекраливать перед употреблением. Гарь выходит и можно готовить. Плов на хлопковом очень вкусный получается

раскрыть ветку (1)
7
Автор поста оценил этот комментарий
Перекаливать хлопковое масло в Туркмении-это целая традиция. Как нибудь пост напишу про это.Потому что я жил на первом этаже)
показать ответы
4
Автор поста оценил этот комментарий
Самара. А вы? Он где сейчас тоже интересно?
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Мытищи. Жорик в Одинцово.
показать ответы
9
Автор поста оценил этот комментарий
90-е Манты с кабачком ( потому что Урал)
раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий
Не пробовал. Делаем манты из маса/тыквы 70/30%.
2
Автор поста оценил этот комментарий
Да, с 51 школы. Передавай, вдруг вспомнит. Андрей большой, обувью торговал в магазине на рынке Парахат. В принципе меня многие знали. Он общался с парнишкой казахом, имя не помню. Они охраняли диско. По крайней мере тогда узнавали и пускали бесплатно.
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Не берёт, спит наверное) Передам обязательно.

Сейчас где?
показать ответы
15
Автор поста оценил этот комментарий
Думаю, маме было бы приятнее, если бы ты готовил(а) плов с мясом в огромном казане.
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Готовлю. За бараниной в Сатино-Татарское(Мос. обл.) езжу,специально.Казан на 12 литров с собой привёз из Туркмении. Богу Слава мои дети знают только эту историю а не практику.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я с мир 1
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Жорик ты?с 50 го дома.
показать ответы
7
Автор поста оценил этот комментарий
Привет земляк! Где жил раньше в Ашхабаде?
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
8 мкр,85 дом по Худайбердиева
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ага. Напутала я. Адрес был Чирчикский проезд, а номер дома забыли((
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Это 8 мкр. Рядом с Полит институтом. Вы мои соседи были) Я тоже с 8 мкр но чуть выше,у мечети дом длинный,16 подъездов который.
1
Автор поста оценил этот комментарий
Очень жаль
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
+1
2
Автор поста оценил этот комментарий

Можно и не мясо, а курдюк кусочками.... И сейчас так готовим. Алма-Ата.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Только курдюк?
показать ответы
14
Автор поста оценил этот комментарий
Поделитесь рецептом или фото. Хз как ситуация в мире будет. А так уже как второй месяц дома сижу без работы) заводы которые строились остановили свое дело (
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Хорошо,обязательно.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Кстати давно переехали?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
20.06.2010 13:20 по Москве.
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Тогда наверное он в то время пацаном вчерашним был
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Когда я поступил в ВИМОТ, он в 4 класс ходил)
Автор поста оценил этот комментарий
Я 83, Макс 85 года. А вы?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
79.1979)
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Тогда ещё попытку найти общих знакомых. В 8 мкр возле бильярдной, жил мой близкий друг. Максим Сухов, айтишник, может быть знаете?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я жил возле мечети,за 73-м училищем. Не могу вспомнить-где у нас бильярд был?)

Максима не знаю. Молодой наверное)

Сейчас парни подсказывают что на Ак Ел базаре,на втором этаже,а я хоть убейте не помню)
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Он меня на год старше. В школе он встречался с моей одноклассницей, Вилена звали.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Вы с 51 школы?

Я ему сейчас наберу,привет передам)
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Жорик случайно не кудрявый, носатый?
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Да,он. Боксер. Призёр Ашхабада.Д.Витя отец у него. Д.Витя кент моего отца.
показать ответы
9
Автор поста оценил этот комментарий
Это ужасно, но скажу как человек, у которого было сильно по другому - лучше так, тихо и быстро. Все эти "попрощаться не успел" ничего не значат против страданий близкого человека. Желаю всем, если придет время, уходить тихо и быстро. Себе тоже.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Моя мама ушла тихо. Она всегда была человеком который не хотел докучать тем или иным.Царствия небесного!
5
Автор поста оценил этот комментарий

В пост делала плов, вместо мяса шампиньоны. Тоже вкусно.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Попробую сделать так же,минипорцию)
9
Автор поста оценил этот комментарий

Население и сейчас так живёт. Вы как себе представляете жизнь на пенсию 15-20 тысяч?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
У меня батя на 15 600 существует. Без моей помощи точно бы замёрз(дом на дровяной печи).
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я выгляжу вот так. Если он меня вспомнит конечно.
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Узнал. Говорит поправился)
показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Я выгляжу вот так. Если он меня вспомнит конечно.
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Переслал.
Автор поста оценил этот комментарий
А что с ней случилось? Узнайте пожалуйста. Я с ней общался, очень жаль
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
После развода и переезда в Канаду. Подробностей не знает.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Он меня на год старше. В школе он встречался с моей одноклассницей, Вилена звали.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Вилены больше нет. Ушла она на радугу. С Жориком только что общались,он и сказал. Вас не узнал. Говорит теперь голову ломать буду кто это))
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
11 мкрн и Худайбердыева, дом не помню, маму надо спросить
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Спросил?
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Можно я вас обниму? В 94м уехали из Ашхабада, папа военный, но как мы сами варили сыр и конфеты "коровка" по книге Похлебкина, намертво втесалось в мою память.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Можно)
Автор поста оценил этот комментарий
11 мкрн и Худайбердыева, дом не помню, маму надо спросить
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Сосед.
Автор поста оценил этот комментарий

Перловку с жаренным на Раме луком ели, и жареную кильку

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Феодалы)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Напиши, интересно
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Занёс в календарь суеты) И обязательно, в своей манере подачи информации.
Автор поста оценил этот комментарий

мама всегда будет рядом....

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Старшая дочь в неё. Я души не чаю в ней. Даже прищур один в один.
Автор поста оценил этот комментарий
Согласен. Хороший повод.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Точка невозврата,так сказать.

Жорик позже перезвонит отписался.
Автор поста оценил этот комментарий
Откуда такая точность? Видимо случилось что-то плохое или хорошее!
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Рейс S7 Ашх-Мск. Где-то даже билет сохранился.
показать ответы
7
Автор поста оценил этот комментарий
Надо пару головок лука закинуть, он запах вбирает в себя.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
+1.В пропорции на 5 литров 1 головка лука с кулак.
2
Автор поста оценил этот комментарий

На первом у нас никто не жил. Там была ведомственная ментовская поликлиника. Они ничего вонючего не варили, так как ходили на обед в ментовскую столовую при УВД через дорогу. Но нам и одних дунган хватило.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Наш дом стоял внутри микрорайона, первые этажи жилые.
1
Автор поста оценил этот комментарий
54
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Извини.

Я рождение дочери обмывал в *Восточных куполах *.
показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

Ха-ха! Мы жили на третьем этаже, и нижние дунгане не только калили хлопковое масло каждый день (да, каждый. Перед любой готовкой еды. Хотя его можно спокойно перекалить литра 3 в казане и потом не париться 2-3 месяца), но и по их традиции, любили подвешивать барашка на 40-градусной жаре. Чтоб подтух маленько. Ну вот такая в их кухне фишка.

И потом они это жарили. Нет, не так - ЖАРИЛИ!!!

и ведь считались интеллигентами. Муж - главный редактор газеты, жена - учитель музыки

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Первый этаж самый главный! Потому что...) отвечу постом про это
показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий
Ашхабад. 90-е не помню. Родители рассказыывали что тяжело было, отец ночевать приезжал часа на 4 и потом снова на очередную работу.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
У меня мама доп. работу на дом брала для того чтоб кушать что было дома. У меня по черчению в ВУЗе 5 было заочно,потому что я вырос среди *миллиметровки*)
8
Автор поста оценил этот комментарий
Вареники с портулаком передают привет из Чарджоу
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий
Родному ШМАСу привет)