Ответ devx в «Помидоры в теплице в мае»⁠⁠

Вечная тема для холиваров, так что вставлю свои пять копеек.)
Пятнадцать лет жизни в загородном доме (именно жизни, то есть нет нужды подрываться "на дачу" для каких-то активностей) привели меня к некоему оптимуму.

Растить борщевой набор (картошка, капуста, свекла, лук, морковь) - смысла нет. Трудозатраты серьёзные, а результат зачастую сильно уступает по качеству тому, что можно купить за копейки в магазине.

Но! Свои огурцы и помидоры - радикально отличаются ароматом и вкусом от магазинных, даже весьма дорогих. И при этом особых трудов не требуют. Малосольные едва дозревшие огурчики - это, скажу я Вам, то, что возвращает радость к жизни!

И ещё интересная тема. Поздней осенью сеем (в теплицах) редис, укроп, рукколу, сельдерей, сажаем лук-севок. Укрываем чёрной тряпкой нетканой, снимаем в начале апреля. И уже к середине апреля у нас роскошный салатный набор. Я до того ту же рукколу вообще не понимал - трава и трава. Уверяю Вас, те росточки, которые по весне вылезли и доросли до 10-15 см - это натурально отвал башки.) И всё это благополучно подъедается как раз к тому времени, когда пора те самые огурцы с помидорами высаживать.