Какой я извиняюсь пидор маркетолог пришел к вам на завод и изменил рецептуру? Вы и до этого то были не элитные нифига, но свой вкус был. Вполне съедобный. А сейчас оставшиеся 2 пачки хочется засунуть в жопу этому "гению".
Сам больше не куплю и другим не советую.
Не правильно, про потроха и прочее это категории для фарша магазинного, а в полуфабрикатах категория в первую очередь регламентирует процент чистого мяса в фарше, а в хинкали он явно будет меньше чем в пельменях, куча специй и травы, а пельмени мясо и лук основа фарша
Согласно ГОСТ Р 52675-2006, существует 5 категорий мясных полуфабрикатов:
Категория А — мясной рубленый или кусковой полуфабрикат с массовой долей мышечной ткани в рецептуре 80,0% и более.
Категория Б — доля мяса от 60,0% до 80,0%.
Категория В — доля мяса от 40,0% до 60,0%.
Категория Г — доля мяса от 20,0% до 40,0%.
Категория Д — доля мяса менее 20,0%.
К выдуманным, там нет сосисок по такой цене, если не за штуку)
А так +- такая же градация по количеству мышечной ткани.
Да тут даже Д, может быть не полным Г. Есть же всякие гёдза, дамплинги и прочее, где по мимо фарша овердохрена овощей и иногда лапши, все это снижает процент мяса
Содержание мышечных волокон. Но нюанс в том что пельмени и хинкали это не только мышечные волокна, это еще лук, специи, жир.
И по итогу пельмени категории А могут быть менее вкусными чем категории Б. Потому что в последней банально больше лука и жира.
Потому что там категория А это более 60 процентов мышечной ткани. То есть на жир и прочее остаётся почти 40% что немало. Плюс это по весу, а жир весит меньше мяса.
А в пельменях категория А это ЕМНИП 80%.
Я из-за вас объездил чуть-ли не десяток магазинов. Искал именно пельмени, не нашёл. Как-будто более пронырливые пикабушники скупили. Взял вот эти хинкали.
Извините меня, восхищаться этим продуктом, лишний раз подчеркивает моё мнение, что любит наш народ, как в песне у Шнурова.
Мясо вроде много, если бы это был пельмень, для хинкали мало. Тесто толщиной с танковую броню. Ни чуть крупнее, а как три пельменины получается. В итоге начинка вроде съедобная, но поделенная на количество теста, просто фигня получается.
Да, навернул тарелочку с укропчиком и сливочным маслицем, но блин. Не рекомендуйте такое больше. Можно сделать скидку только на цену по акции.
Суммируя все комменты, нет у нас ни нормальных пельменей, ни хинкали, ни мантов. Надо опять, как в детстве, на ручную лепку переходить))
