Обзор моего мангала⁠⁠

Мой мангал глубиной 120мм, отсутствуют отверстия. Мясо жарится быстро и просто из за того, что мясо близко к углям. Жир, который капает с мяса, никогда не воспламеняется на углях. Шашлык получается румяный и сочный внутри.