Нужна помощь Лиги Алкобушников.

Здравствуйте, уважаемые Алкобушники.

Необходима ваша помощь. Надеюсь не откажете в совете.


Дано:

Бражная колонна, бак на 25 литров. Две царги (80см и 40см). Диаметр царги 1,5 дюйма. Внутри насадки Панченкова.

Время отбора голов при второй перегонке примерно 3 часа. Отбор тела ещё часа 4. Итого, с прогреванием колонны, вторая перегонка занимает около 8 часов.

В бак заливаю около 17-18 литров сырца, разбавленного до 20 градусов.

Гоню на индукционной плитке. Брага пока только сахарная.

На выходе получается литра 3 хорошего 94-градусного спирта.


Хочу увеличить объем производства путем покупки новой колонны с 37-40 литровым баком и с царгой 2 дюйма.


Вопрос: насколько увеличится время второй перегонки?


Помогите пожалуйста разобраться, потому что если время отбора голов и тела увеличится значительно, то смысла в замене аппарата нет, сутки не резиновые)


Заранее огромное спасибо за любые мысли, соображения и советы.

Лига Алкобушников

9.3K постов43.5K подписчиков

Добавить пост

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
5
Автор поста оценил этот комментарий

Чем меньше концентрация голов в СС, тем медленнее головы извлекаются. Смысл долгого отбирания голов именно в этом.

Увеличив диаметр колонны необходимо пропорционально увеличить мощность нагрева куба, иначе интенсивность тепломассообмена в колонне падает. При увеличении диаметра колонны с 1,5" до 2" скорость паров в колонне упадёт на ~70%. А значит мощность нагрева нужно увеличить процентов на 70. Иначе качество (скорость) отделения голов упадёт пропорционально.

раскрыть ветку (6)
Автор поста оценил этот комментарий
Коллега, ты ж не тарельчатую колонну считаешь. Откеда 70%?
раскрыть ветку (4)
Автор поста оценил этот комментарий

Тарелки, спиральки, колечки-шарики - всего лишь поверхности, на которых происходит тепломассообмен. В сечении любой колонны есть просвет определённой площади, в котором этот обмен и происходит. И, при неизменном количестве подаваемого в колонну пара, его скорость будет зависеть именно от площади этого сечения. Причём зависимость обратнопропорциональная.

раскрыть ветку (3)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Нас по сабжу интересует скорость отбора, а не скорость пара.


Отбор на 2" будет мальца побольше ( без ущерба качеству) за счёт увеличения обьёма насадки в царге, позволяющей выводить больше спирта без существенного снижения ФЧ.
раскрыть ветку (2)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Скорость отбора влияет на разделяющую способность колонны: чем быстрее отбираешь, тем хуже разделяющая способность. Сам процесс разделения это тепломассообмен между жидкой и газообразной средами в колонне. Высококипящие фракции переходят из пара в жидкость, конденсируются, а низкокипящие наоборот испаряются. На интенсивность тепломассообмена, в том числе, влияет скорость сред относительно друг друга, чем она больше тем интенсивнее тепломассообмен. Но после достижения определённого скорости жидкая среда просто не сможет стечь вниз и колонна захлебнётся. Вот на предзахлёбной скорости процесс тепломассообмена наиболее эффективен. Эта скорость зависит от отношения количества пара, подаваемого в колонну, к площади просвета колонны.

Вот поэтому нас очень интересует скорость пара.

Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо

Автор поста оценил этот комментарий

Ага, понял... Спасибо. Доходчиво )

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку