Ну очень "высокая" кухня и хрючево в одном флаконе⁠⁠

Всем шалом. Вчера захотелось побаловаться с ингредиентами в холодильнике и вот, что получилось.
- фарш говяжий и свиной 50/50
- салатные листья
- грибы (шампиньоны)
- сыр пармезан
Соус:
- ягоды малины, клюквы
- сахар
- виски
- щепотка перца чили (хлопья).
Сразу предвижу вопросы, почему сыр такой жидкий, но тут личные мои предпочтения, я так люблю.
Грибы обжаривал, потом смешивал с сыром сметаной и кусочком сливочного масла. Бургеры обжаривал с розмарином. Все остальное делал на вкус, по части специй тоже. Может кому-то понравится.