Необычный банановый манник на кефире за 5 минут⁠⁠

Крутая штука! Вся работа занимает минут 5, а потом останется только отправить в духовку запекаться и вкусный манник готов.

Ингредиенты:

- 200гр манной крупы

- 100гр сахарного песка

- 3 ч.л. разрыхлителя

- ванилин - по желанию

- 500мл кефира

- 2-3 банана

- кусочек сливочного масла для смазывания формы

Сперва смешиваем все сухие ингредиенты: манку, сахар, разрыхлитель. Доливаем кефир, перемешиваем и тесто готово.

Форму для запекания - моя была диаметром 20см - смазываем маслом. Выливаем половину теста. Выкладываем слой бананов, нарезанных кружочками. Заливаем второй половиной теста и в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40. Возможно придется подержать чуть подольше - ориентируйтесь по высоте своего манника и по духовке. Если верх уже подрумянится, а середина еще будет сырой - либо переключите на режим "низ", либо накройте верх фольгой/пекарской бумагой, чтобы он не сгорел.

Помимо бананов сюда можно добавить прослойку клубники, шоколад, орехи. Или вообще вместо банана взять ананасы, персики, малину. В общем, любые ягоды и фрукты на свой вкус))

Манник получается нежный, воздушный и очень бананово-ароматный))

Приятного аппетита))