Решил сделать вкусную настойку. Пять фиников и один чернослив порезал на кусочки и обжарил на сухой сковороде. Цедра от половины мандарина, одна гвоздика и пол чайной ложки декстрозы. Все залил 1.1 литра 42 процентного своего самогона двойной перегонки. Лишние 100 мл. на процеживание (финик дает много мути). На неделю под вакуум. Получилась вкусно и приятный запах.
Ты зашел, я так понял, просто обосрать. Наверно уже бухой. Давай прибухни хорошо. Желаю завтра легкого похмелья)))
Нет, не ускоряется. Вакуум вытягивает растворенные и "запечатанные" в материале газы. Чтобы было эффективнее, нужно не просто их "достать", а заменить растворителем (спиртом с водой в данном случае). Т.е. вернуть давление. Чтобы было эффективнее - нужен оборот растворителя, чтобы концентрация экстрагируемых веществ упала (в зоне сырья). На этом принципе работают сокслет и прочие. Чтобы прям быстро - ультразвук. Либо просто банку болтать, толку больше, чем от выдержки под вакуумом.
Спорить не буду, так как не изучал данную тему. Во всех интернетах говорят, что ускоряется. Ну да бог с вакуумом. Мне данная настойка зашла, по этому и рекомендую.
Дык это я рецепт на литр написал, чтоб было от чего отталкиваться. Вообще хотел попробовать, вдруг бяка получится
На неделю под вакуум? зачем?)))) не, вакуум - понятно. Но только откачал, сразу вернул давление. Так явно больше толку, чем неделю держать. Можно повторить раза 3, если эстет. Но выдержка под вакуумом - чистой воды глупость
Под вакуумом ускоряется процесс настаивания. Можно вообще без него, просто времени две недели. Вакуум имею в виду ВАКС крышки
Лига Алкобушников
9.4K постов43.6K подписчиков
Правила сообщества
Внимание!!! Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Рекомендация:
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.