ЛИМОННЫЙ РИЗОТТО С КРЕВЕТКАМИ⁠⁠

🍱 На 100 грамм - 135 ккал, 3.4 г белков, 1.5 г жиров, 27 г углеводов.

📜 Из чего готовить:

🥄 200 г риса арбори
🍤 250 г крупных креветок, очищенных
🍋 2 небольших лимона
🌿 1 чашка свежей петрушки
🧅 1 луковица
🍷 150 мл сухого белого вина
🥄 2 ст. ложки оливкового масла
🧄 2 чесночных зубчика
🧊 Соль и черный перец по вкусу
🧀 Пармезан (по желанию)

🫕 Как готовить:

🔪 В глубокой сковороде разогрей оливковое масло, обжарь лук и чеснок до мягкости
🔪 Добавь арборио рис и жарь его до прозрачности
🔪 Постепенно влей сухое вино и перемешивай, пока оно не впитается
🔪 Постепенно добавляй сок и цедру лимона, постоянно помешивая
🔪 Добавь очищенные креветки и готовь до их розовой окраски
🔪 Посоли и поперчи по вкусу
🔪 В самом конце добавь мелко нарезанную петрушку и хорошо перемешай
🔪 Посыпь сверху тертый пармезан

🥧 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥧

Больше рецептов - https://t.me/rocket_dinner