Лимонные печенье из фильма «игра престолов»⁠⁠

ИНГРЕДИЕНТЫ

240 г  муки плюс еще немного при необходимости

400 г сахара

80 г сливочного масла

тертая цедра 2 лимонов

1 яйцо

2 яичных желтка

Разогрейте духовку до 175 °С и смажите маслом большой противень.

В глубокой миске соедините муку и сахар. Добавьте масло и порубите смесь, затем добаньте цедру, цеми и и желтки. Все тщательно персмешайте, подсыпая муки при необходимости, чтобы тесто не липло и ему можно было  легко придать форму .

Скатайте из теста шарики размером с грецкий орех и выложите их на противень на расстоянии не мене 5 см друг  от друга, чтобы при выпекании они могли расползтись.

Выпекайте 15 минут, пока печенье не подрумянятся сверху. Дайте остыть в течение минуты, а затем переложние на решетку.