Ленивая лазанья с грибами в лаваше⁠⁠

Добавляем в копилку интересных рецептов на праздники! Забудьте о порядком поднадоевшем мясе по-французски и поразите любимых восхитительной лазаньей! Для нее не нужно будет бегать по магазинам в поисках листов для лазаньи, все ингредиенты доступны и всегда в наличии в ближайшем супермаркете.

Порций: 8

Время приготовления: 1ч. 40м.

Ингредиенты (8 порций)

- Грибы шампиньоны — 500 г

- Лаваш — 2 шт.

- Лук — 2 шт.

- Молоко — 1 ст.

- Мука — 1 ст.л.

- Мускатный орех молотый — 0.5 ч.л.

- Перец черный молотый — по вкусу

- Приправа "итальянские травы" — по вкусу

- Соль — по вкусу

- Соус томатный — 4 ст.л. (или кетчуп, или томатная паста)

- Сыр — 100 г

- Фарш свинина+говядина — 500 г

Приготовление

1) Лук помыть, почистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом на сковороде масле

2) Грибы помыть, почистить, мелко нарезать и добавить к луку. Посолить, поперчить и обжарить до испарения лишней жидкости и появления румянца

3) В чистой сковороде разогреть масло, выложить фарш, обжарить до исчезновения розового цвета, добавить томатную пасту, приправу, соль. Перемешать и немного протушить

4) Лаваш нарезать под размер формы для выпечки

5) Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить лист лаваша, затем слой фарша, затем опять лаваш, затем слой грибов. Количество слоев можно варьировать по желанию

6) В сковороде разогреть молоко, добавить муку и перемешать до исчезновения комочков. Добавить мускатный орех и варить до загустения. Выложить соус на лазанью, посыпать ее тертым сыром

7) Отправить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/171-lenivaya-lazanya-s-gribami-v...